OBEZITATE și PIERDERE DE GREUTATE Porțiuni reducătoare, ce eficiență înregistrează sănătatea

obezitate

Această mare meta-analiză britanică a 70 de studii pe această temă susține că reducerea porțiilor ar putea reduce semnificativ ratele obezității sau chiar inversa tendința. Analiza, prezentată în Biblioteca Cochrane, conduce într-adevăr la o legătură semnificativă între dimensiunea porției și supraalimentarea și la un comportament care este prea larg împărtășit: mâncăm ceea ce ni se „dă” și nu întotdeauna ceea ce avem.

Acest factor, care promovează un consum mai mare de alimente, include nu numai dimensiunea porțiilor servite în timpul meselor acasă sau în afara, ci și ambalarea alimentelor preparate și dimensiunea farfuriei. Un punct care se referă și la băuturi, pahare și sticle sau carafe cu un conținut mai ridicat, promovând, de asemenea, consumul excesiv de băuturi.

Cercetătorii de la Universitatea Cambridge, Oxford, Plymouth și Bristol au efectuat o revizuire sistematică a studiilor publicate cu privire la efectele mărimii porției de alimente asupra consumului real de alimente și alcool. În cele din urmă, 72 de studii au fost selectate pentru analiză, inclusiv 69 pe alimente. Analiza globală arată că expunerea la porții sau ambalaje mai mari de alimente și la farfurii mai mari este asociată cu un consum crescut de alimente la copii, ca și la adulți. Exact,