Obezitatea Această Epidemie din secolul XXI Studiul meu compensat
Sandwich cu băutură răcoritoare rece și bandă de măsurare ca concept de dietă
„Obezitatea a atins proporțiile unei epidemii globale. O problemă rezervată cândva țărilor cu venituri mari, obezitatea există și în țările cu venituri mici și medii. „(OMS) Cum să explic această creștere dramatică și alarmantă a obezității în întreaga lume ?
Obezitatea, ce este mai exact ?
Obezitatea este o boală care a fost mult timp contestată ca atare și, chiar și astăzi, definiția ei rămâne complicată.
Prea mare greutate? Prea multa grasime? Genetica? Indicele de masă corporală (IMC) prea mare? Dezechilibru microbiotic? ...
Ipoteze multiple care ar putea da multe definiții obezității. Definiția obezității actuale este limitată la un IMC prea mare (greutate/înălțime ²), adică mai mare sau egal cu 30, crescând riscul de mortalitate. Cu toate acestea, această definiție este reductivă, deoarece IMC poate fi mai puțin relevant în funcție de anumiți factori, cum ar fi etnia, sexul, vârsta sau chiar distribuția grăsimii și a masei slabe.
Adevărate fenomene globale astăzi, supraponderalitatea și obezitatea afectează 35% dintre adulții din lume (sursa: OMS). În Franța, obezitatea se referă la 15-16% dintre adulți, față de doar 6,1% în 1980 (Sursa: Inserm). Această boală nu este banală, deoarece complicațiile asociate cauzează cel puțin 2,8 milioane de decese în fiecare an.
Cum a crescut atât de mult obezitatea? ?
Astăzi, ne confruntăm cu o dezvoltare crescută a obezității datorită mediului nostru și a modului nostru de viață. Societatea de consum în care trăim este cauza principală, printr-o schimbare a dietei (alimente abundente și excesive, produse procesate, fast-food, densitate calorică ridicată etc.) asociată cu un sedentarism în creștere. Acest lucru a creat un dezechilibru în echilibrul nostru energetic, cu un exces de aport peste cheltuieli. În acest sens, măsurile igienice și dietetice sunt date pacienților ca tratament de primă linie, constând într-o reechilibrare a alimentelor, precum și practicarea activității fizice.
Mediul nostru pare, de asemenea, să joace un rol important prin stres, care poate juca un rol în reglarea poftei de mâncare și duce la tulburări alimentare (cum ar fi consumul excesiv).
Cu toate acestea, încă se explorează alți factori. Într-adevăr, multe studii s-au concentrat asupra cauzelor genetice ale obezității, au fost identificate mutații genetice (de exemplu asupra genei pentru leptină, hormon sațietate). [1] Studiile pe gemeni identici au arătat că, atunci când se confruntă cu un aport alimentar dezechilibrat și excesiv, au fost observate răspunsuri diferite la cei doi indivizi, demonstrând că mediul și epigenetica, care sunt specifice fiecărui individ, joacă un rol rol în dezvoltarea bolii. Există mutații în unele gene care pot duce la o predispoziție la obezitate [1]. Cu toate acestea, rolul machiajului genetic în obezitate este mai puțin comparativ cu cel al mediului. [2]