Obezitatea este un fenomen complex - Greutate - Sănătate și nutriție - Extenso
Vă rugăm să rețineți că Extenso nu mai actualizează conținutul acestui site web. Vă rugăm să completați această referință cu alte surse.
La nivel global, obezitatea afectează 600 de milioane de adulți, sau aproximativ 13% din populație, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).
Fost rezervată țărilor industrializate, această boală se freacă acum cu deficiențe nutriționale în țările în curs de dezvoltare, aceasta fiind numită dubla povară nutrițională.
Dar care sunt cauzele și consecințele obezității? Extenso face bilanțul acestei probleme majore de sănătate publică.
Ce este obezitatea ?
În timp ce multe organizații s-au interesat de acest fenomen în ultimii ani, abia în 2013 Asociația Medicală Americană a adoptat o politică de recunoaștere a obezității ca boală în sine.
Obezitatea este o creștere excesivă a grăsimii corporale în raport cu masa musculară, într-o proporție atât de mare încât poate avea o influență dăunătoare asupra sănătății.
O persoană este considerată obeză atunci când indicele de masă corporală (IMC) este mai mare de 30 și riscurile sale pentru sănătate cresc cu cât IMC depășește acest număr.
Categorii IMC (kg/m2)
Clasificarea obezității
Riscul de a dezvolta probleme de sănătate
Obezitate de clasa I
* În cazul obezității abdominale: risc foarte mare
Obezitate de clasa II
Obezitate de clasa III
Cu toate acestea, deoarece această măsurare ia în considerare doar greutatea unei persoane (în kilograme) și înălțimea (în metri), IMC are limitele sale și nu reprezintă o măsură directă a grăsimii corporale.
La rândul său, obezitatea abdominală sau viscerală, referitoare la o circumferință a taliei de 102 cm sau mai mult la bărbați și 88 cm sau mai mult la femei, este o măsură care prezice riscuri pentru sănătate și mai bune legat de excesul de greutate al unui individ. Acest lucru se datorează faptului că persoanele a căror grăsime se acumulează în jurul abdomenului prezintă un risc mai mare de a dezvolta boli cardiovasculare, hipertensiune, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer.
Astfel, un bărbat supraponderal (IMC 25-29,9) poate fi expus unui risc la fel de mare pentru sănătatea sa ca o persoană care suferă de obezitate, dacă are obezitate abdominală (circumferința taliei). 102 cm sau mai mult).
Obezitatea în număr
În Canada, prevalența obezității a crescut semnificativ în ultimele trei decenii, de la 6,1% din populația adultă în 1985 la 18,3% din populație în 2011. Cu toate acestea, dacă ne comparăm în Statele Unite, unde obezitatea a afectat 35% din populație în 2011-2012, este posibil să se conforteze.
În mod îngrijorător, nu numai obezitatea din clasa I afectează din ce în ce mai mulți canadieni, ci mai ales obezitatea de tip II și III, formele de exces de greutate provocând riscuri foarte mari pentru sănătate, mai mult decât de patru ori în perioada 1985-2011. Cu toate acestea, Quebecul pare să scape inteligent de această naționalitate tendință fiind provincia cu cele mai mici rate de obezitate de clasa II și III, urmată îndeaproape de Columbia Britanică.
Știind că 80% dintre persoanele cu diabet zaharat sunt supraponderali sau obezi, creșterea prevalenței obezității poate explica progresia mai multor boli cronice, precum diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare.
În plus, mulți oameni care sunt supraponderali suferă de stigmatizarea greutății lor, ceea ce le poate submina stima de sine și îi poate determina să adopte comportamente alimentare nesănătoase.
Ce rezerva viitorul?