Obezitatea nu este o epidemie de refuz JDQ

Aruncați o privire la acest articol

Aproape peste tot în lume, în toate grupele de vârstă și toate grupurile etnice, atât bărbați, cât și femei, epidemia de obezitate a început la sfârșitul anilor 1970. Se pare puțin probabil că „o vastă epidemie de lipsă colectivă de voință față de alimentația sănătoasă și activitatea fizică ar putea fie cauza.

activitatea fizică

Revista medicală The Lancet Public Health a consacrat recent o serie de articole problemei obezității în întreaga lume și mai precis în țările industrializate.

Cauzele identificate care explică epidemia de obezitate pot surprinde pe mulți. Printre acestea se numără politicile agricole, supravegherea industriei agroalimentare, interesele economice, inegalitățile sociale și sărăcia.

Pe baza științei disponibile, am putea adăuga la această listă planificarea urbană și mediul construit.

Într-adevăr, un articol publicat în revista Nature (1) anul trecut a raportat că există o legătură puternică între mediile care favorizează transportul activ (piste de biciclete, trotuare etc.) și ratele de obezitate din orașe. Marile orașe ale lumii. Impactul transportului activ asupra grăsimii corporale este, de asemenea, comparabil cu cel al atingerii obiectivului recomandat de 150 de minute de activitate fizică pe săptămână (2) .

Deserturi alimentare

Alimentele accesibile sunt acum alimente ultra-procesate, cu valoare nutritivă redusă și foarte bogate în calorii, sare, zahăr și grăsimi saturate.

Prin urmare, nu este surprinzător să constatăm că ratele de obezitate sunt mai mari în „deșerturile alimentare”, acele medii nesănătoase pentru o alimentație sănătoasă, lipsite de surse alimentare sănătoase și accesibile, care pot fi găsite într-o oarecare măsură.