Obezitatea, o boală a tuturor prejudecăților Jean-François Gacougnolle

NUTRIȚIE - De François Mallordy pe 09-09-2020

gacougnolle

Cu ocazia Zilei Mondiale împotriva Obezității, miercuri, 4 martie, Institutul de Studii Odoxa a publicat un sondaj care examinează punctul de vedere al francezilor asupra obezității.

Crezi că obezitatea este o boală recunoscută în Franța? Dacă da, la fel ca 64% dintre francezi, sunteți pe o cale greșită: recunoscută ca o boală cronică de către OMS, obezitatea nu se află pe lista condițiilor pe termen lung din Franța. Această cifră, preluată dintr-un sondaj Odoxa efectuat pe un eșantion reprezentativ de 1002 de adulți francezi, este doar un exemplu al concepțiilor greșite pe care francezii le împărtășesc pe scară largă despre persoanele obeze sau despre obezitate.

Această boală este definită de OMS ca „o acumulare anormală sau excesivă de grăsime care prezintă un risc pentru sănătate”. Un bun indicator al obezității este un IMC mai mare sau egal cu 30. Sondajul, efectuat pentru Liga împotriva obezității cu ocazia Zilei Mondiale împotriva obezității, pe 4 martie, arată amploarea dezinformării asupra acestei boli, responsabilă de aproximativ 180.000 de decese în Franța pe an.

În primul rând, ignoranța bolii predomină. Prevalența sa este subestimată de jumătate de 70% dintre francezi, care consideră că 9% dintre francezi sunt obezi (față de 17% în realitate, sau 8 milioane de oameni). Cauzele bolii sunt, de asemenea, foarte (prea) simple pentru mulți: 62% dintre francezi indică faptul că obezitatea este legată mai ales de o dietă slabă sau de o lipsă de activitate fizică.

Cu siguranță, majoritatea compatrioților noștri indică, pe bună dreptate, perturbatorii endocrini, lipsa somnului sau chiar cauzele genetice ca fiind favorabile obezității. Dar par să uite că toate aceste cauze sunt legate indisolubil pentru a explica apariția acestei boli multifactoriale. La cauzele dietetice (prea mult aport caloric, de calitate slabă) și legate de stilul de viață (stilul de viață sedentar, lipsa practicii sportive) se adaugă genetic, fiziologic (metabolism lent) psihologic (stres), de mediu (poluare, lipsa somnului) ...