Obezitatea o enzimă arde în mod natural grăsimile stocate - Doctissimo
O enzimă capabilă să transforme grăsimea stocată în căldură a fost identificată de o echipă de cercetători americani. Deși eficacitatea sa a fost confirmată la șoareci, această descoperire oferă o nouă speranță pentru tratamentul obezității și a complicațiilor sale.
Cercetătorii de la Dana-Farber Cancer Institute, care lucrează cu oamenii de știință de la Universitatea din California, au identificat o cale moleculară naturală care permite celulelor să ardă calorii ca căldură, mai degrabă decât să le stocheze ca grăsimi. O descoperire care poate oferi o nouă speranță pentru tratarea și prevenirea obezității, diabetului și a altor tulburări metabolice legate de obezitate, inclusiv a cancerului.
Grăsime brună vs grăsime albă
Practic, organismul poate stoca adipocitele sau celulele adipoase, în două moduri: în țesutul adipos alb, unde rămân depozitate, sau în țesutul adipos maro, unde lipidele sunt descompuse. Culoarea maro este legată de numărul mare de mitocondrii conținute în acest tip de țesut, mitocondriile fiind centralele celulare. În mod normal, mitocondriile transformă în mod normal glucoza în ATP, care furnizează energie pentru reacțiile chimice din metabolism. Dar în celulele grase brune, glucoza este consumată fără formarea de ATP, ci prin producerea căldurii, proces cunoscut sub numele de termogeneză.
Animalele care hibernează își păstrează cea mai mare parte a grăsimii ca țesut adipos maro, astfel încât să poată trece prin iarnă fără să se simtă frig. Dar la om, rezervele de grăsime brună sunt foarte scăzute, cu excepția nou-născuților, la care se intenționează protejarea acestora împotriva temperaturilor scăzute.
Una dintre provocările cercetării obezității este de a înțelege mai bine acest mecanism de termogeneză pentru a transforma, dacă este posibil, grăsimea albă în grăsime brună sau cel puțin arderea grăsimilor stocate.