Obezitatea rolul genelor - Sud

Profesorul Philippe Froguel și echipa sa tocmai au descoperit mecanismele de acțiune ale omega 3 în echilibrul nutrițional

gena GPR120

Un studiu realizat de echipa franco-anglo-japoneză pe care îl conduceți specifică (1) mecanismele de acțiune ale acizilor grași omega-3 în menținerea echilibrului metabolic. Ar trebui să conducă la noi perspective pentru tratarea obezității și a bolilor conexe. Cum ?

Profesorul Philippe Froguel. Știm că obezitatea este în proporție de 70% legată de moștenire. Chiar dacă comportamentele individuale au o pondere mare de responsabilitate, stres, obiceiuri alimentare. La nivel social, epidemia globală de obezitate se datorează schimbărilor stilului nostru de viață. Dar la nivel individual, ereditatea joacă un rol important: fiecare individ reacționează diferit față de mediu și în special la o dietă dezechilibrată.

Celulele din unele organe au receptori specifici care trimit un semnal către creier, ficat, pancreas și țesut gras. Și acest semnal controlează apetitul. Unul dintre acești receptori specifici omega 3 - codificați de gena GPR120 - stimulează secreția peptidelor de sațietate, care suprimă pofta de mâncare. Proteinele sunt senzorii a ceea ce mâncăm.

Dacă receptorul specific omega 3 nu există sau este mutat, acești acizi grași nesaturați nu au niciun efect asupra senzației de plenitudine și, prin urmare, asupra limitării consumului de alimente.