Obezitatea te îmbolnăvește și te simți singur
Studiul DAK Obezitatea te îmbolnăvește și te simți singur
Fiecare al patrulea adult din Germania este obez. Cei afectați luptă nu numai împotriva kilogramelor, ci și împotriva prejudecăților. O credință populară: persoanele obeze sunt din propria lor vina.
Fiecare al patrulea adult din Germania cu vârste cuprinse între 18 și 79 de ani este obez.
Obezitatea te poate îmbolnăvi și singur - cei afectați sunt adesea stigmatizați, ridiculizați sau marginalizați. Acest lucru reiese dintr-un studiu Forsa în numele companiei de asigurări de sănătate DAK-Gesundheit, care a fost prezentat la Berlin.
71 la sută consideră că persoanele supraponderale sunt inestetice, 15 la sută evită contactul cu ei. Majoritatea respondenților consideră că persoanele obeze sunt prea leneșe pentru a slăbi - inclusiv medicii.
Cu toate acestea, obezitatea este o boală răspândită care poate fi cauzată de diverși factori. Studiile au arătat, de asemenea, că obezitatea poate fi declanșatorul a peste 60 de comorbidități, cum ar fi diabetul, afecțiunile cardiovasculare sau depresia. Excluderea în viața de zi cu zi și la locul de muncă accelerează, de asemenea, boala. De regulă, conduce la un stres și mai mare și, astfel, la o schimbare reînnoită a comportamentului alimentar și la creșterea în greutate.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) avertizează asupra consecințelor consumului excesiv de zahăr și recomandă, de exemplu, ca un adult sănătos să limiteze aportul zilnic la aproximativ 25 de grame. O sticlă de 330 mililitri de Cola conține nouă lingurițe de zahăr, ceea ce corespunde la aproximativ 36 de grame - limita ar fi fost depășită cu o sticlă mică de Coca-Cola. O privire asupra mai multor bombe calorice:
Mai ales în sezonul grătarului, ketchupul curge cu litrul. Există adesea o porție decentă cu friptură, curcan și cârnați la grătar, dar pentru mulți oameni ketchupul face parte, de asemenea, din cartofii prăjiți sau degetele de pește. Deși sosul nu conține aproape grăsimi, acesta conține unsprezece cuburi de zahăr la 100 de grame - un ucigaș.
Cu siguranță nu este necesar să vă lipsiți complet, dar dacă sunteți atenți la dieta dvs., ar trebui să luați în considerare ce carne veți folosi. Produsele din mezeluri pot crește în mod semnificativ numărul de calorii pe zi. De exemplu: un cârnat de gustare, „cârnat de rucsac” sau numit și Landjäger, are în jur de 457 kilocalorii la 100 de grame.
ursulet de guma
Pentru o lungă perioadă de timp a existat un zvon că urșii gumi nu erau atât de complicati pentru figură. În urs este mult zahăr. De asemenea, zahărul este transformat în grăsime în corp și depozitat în inesteticele chifle de slănină atunci când consumăm mai multe calorii decât putem folosi.
A bea mult este sănătos - dar nu orice băutură te menține subțire. Sucuri de fructe, de exemplu: un pahar de suc de mere conține la fel de multe calorii ca un pahar de cola. Prin urmare, este mai bine să amestecați sucul cu apă.
Laptele integral este, de asemenea, considerat un agent de îngrășare lichid datorită conținutului ridicat de grăsimi. Cu un conținut de grăsime de 3,5%, 100 mililitri sunt egali cu 64 kilocalorii. În același timp, băutura conține mult calciu și proteine, ceea ce este important pentru construirea oaselor și a mușchilor. Pentru a nu fi nevoiți să lipsesc, dietele pot bea versiunea degresată sau zeama. Laptele degresat are doar 36 kilocalorii la 100 mililitri. Dar trebuie să luați în considerare: acest lucru înseamnă că nu luați niciodată vitamine liposolubile A, D și E.
Peștele este de fapt în fiecare plan de dietă. Se consideră că creaturile marine sunt deosebit de scăzute în grăsimi și bogate în iod. Dar există și pești deosebit de grași. Cei care trebuie să acorde atenție liniei ar trebui să se abțină de la consumul de ton, somon, matjes sau calamare prăjite. Aceste alimente sunt formate din 13 - 20% grăsimi. O porție de scampi la grătar, de exemplu, este semnificativ mai mică în calorii.
Potrivit Institutului Robert Koch, supraponderalitatea și obezitatea sunt un factor semnificativ de cost în sistemul social și de sănătate. În Germania, conform „Raportului XXL” al DAK, fiecare al patrulea adult între 18 și 79 de ani este obez. Proporția pacienților cu obezitate extremă (indicele de masă corporală peste 40) s-a dublat între 1999 și 2013.
Și autorii studiilor avertizează: obezitatea tinde să se înrăutățească la fiecare dietă datorită efectului yo-yo. La urma urmei, unii contribuie doar la reducerea stomacului, a declarat Thomas Bodmer, membru al consiliului de administrație al DAK.
Mâncarea picantă extinde viața
Indiferent dacă sunt păstăi de ardei iute, ardei iute uscate sau pudră de ardei iute: În multe bucătării din întreaga lume, este imposibil să ne imaginăm lumea fără încălzitoare. Capsaicina, care apare în diferite tipuri de boia, induce căldură și căldură. Diverse studii indică faptul că capsaicina are și alte efecte pe lângă picant. Ar trebui să contracareze cancerul și să mențină sistemul cardiovascular în ritm. Un studiu chinez pe scară largă a ajuns, de asemenea, la această concluzie. Ei au descoperit că riscul de a muri pentru cei care consumă frecvent alimente picante a scăzut cu 14% pe parcursul perioadei de studiu de șapte ani. Pentru a concluziona că mâncarea picantă va prelungi inevitabil viața, dar este inadecvată. S-ar putea la fel de bine ca cei cărora le place mâncarea picantă să fie pur și simplu într-o formă mai bună. Sau beți mai mult din mâncarea picantă și acest fapt este responsabil pentru efectul de promovare a sănătății.
Numai ciocolata neagră este sănătoasă
Oamenii de știință raportează în revista „Heart” că persoanele care mănâncă multă ciocolată au un risc mai scăzut de boli cardiovasculare. Potrivit acestui fapt, riscul de boli cardiovasculare scade cu unsprezece procente, riscul de accident vascular cerebral scade și mai mult. Efectul de protecție a inimii nu se aplică doar ciocolatei negre, care are un conținut deosebit de mare de cacao și, prin urmare, este deosebit de sănătoasă: cercetătorii au examinat 21.000 de britanici care, ca și noi în Germania, preferă ciocolata ușoară cu un conținut scăzut de cacao.
Cu cât sunt mai multe vitamine, cu atât mai bine
Motto-ul „mult ajută foarte mult” nu este doar inutil atunci când vine vorba de vitamine, ci este și periculos. Vitaminele liposolubile A, D, E și K pot duce în special la supradozaj și, pe termen lung, la efecte secundare nedorite și la deteriorarea sănătății. Studiile privind prevenirea cancerului cu tablete de vitamine dovedesc de nenumărate ori (inclusiv o lucrare actuală a Universității din Colorado Cancer Center) că aportul de vitamine artificiale nu numai că nu are efect preventiv, ci dimpotrivă poate chiar crește riscul anumitor tipuri de cancer.
În trecut, cercetătorii au trebuit chiar să oprească studiile prematur, deoarece mai mulți oameni din grupul de subiecți testați care au luat suplimente de vitamine au dezvoltat cancer și au murit. În 2008, studiul SELECT (Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial) a examinat administrarea de vitamina E și seleniu. 35.000 de bărbați sănătoși au luat parte la studiu. S-a constatat că mai mulți bărbați din grupul cu vitamina E au dezvoltat cancer de prostată decât în grupul de control. În grupul cu seleniu, riscul de diabet a crescut.
Studiul CARET (Beta-Caroten și Retinol Efficacy Trial) a arătat în 1996 că aportul crescut de vitamina A la fumători a crescut semnificativ riscul de cancer pulmonar în loc de, așa cum sa presupus, protecția împotriva tumorilor.