Obezitatea, un fenomen cultural

Actualizat la 05.08.2014 | 02:17 - publicat pe 15.03.2013 | 17:28

fenomen

Dacă lupta împotriva obezității rămâne o provocare majoră pentru toate țările dezvoltate, Boris Cyrulnik se întreabă despre motivele unei astfel de epidemii.

Studiul INSERM privind obezitatea: „Originile obezității și ale supraponderabilității sunt multiple. Aportul excesiv de energie prin alimente și cheltuielile insuficiente
sub formă de activitate fizică joacă un rol central. Noi stim aia
creșterea dimensiunii porțiunii, cu atât densitatea este mai mare
aprovizionarea cu energie, modificările prețurilor la alimente
promovează consumul excesiv de calorii. Sedentarism (pt
timpul petrecut în fața televiziunii) este asociat cu excesul
greutate. Dar acest lucru nu este suficient pentru a explica creșterea