Obiceiuri alimentare cu diabet; căpușe în Guin; e-EM se consultă

Bine ați venit la EM-consulte, referința pentru profesioniștii din domeniul sănătății.
Articol gratuit.

căpușe

Conectați-vă pentru a beneficia!

rezumat

Introducere

Dieta este esențială în gestionarea optimă a diabetului. Cu toate acestea, obiceiurile variază de la o regiune la alta, ceea ce face dificilă armonizarea recomandărilor. Obiectiv: descrierea obiceiurilor alimentare ale unei cohorte de diabetici urmată în ambulatoriu

Pacienți și metode

Am efectuat un sondaj dietetic în rândul a 40 de pacienți cu diabet, urmat în ambulatoriu la Spitalul Universitar Conakry (Guineea). Datele au fost colectate prin interviu individual pe baza unui chestionar dezvoltat în trei itemi: - date despre diabet; - Modul de aprovizionare; - compoziția alimentelor.

Rezultate

Vârsta medie a pacienților a fost de 52 ± 10 (35-73) ani, cu un raport de sex de 0,6 și un IMC de 28 ± 6 (19-42) Kg/m 2. Durata diabetului a fost de 6,3 ± 4 (0-16) ani, cu un nivel mediu de glucoză la jeun la 3 luni de 1,82 ± 0,5 (0,9-3,5) g/l. Studiul dietei a relevat: 75% dintre pacienți respectând cele 3 mese zilnice, micul dejun fiind cea mai omisă masă (n = 5), 7,5% luând gustări versus 30% gustări. Masa a fost luată pe o farfurie individuală la 34 de pacienți și pe o farfurie comună la 6 pacienți. Cântărirea alimentelor nu a fost efectuată de niciun pacient. Principalele alimente consumate zilnic au fost: orez (n = 34), pește (n = 33), ulei de palmier (n = 33), ulei de arahide (n = 9) (%). Alte alimente consumate neregulat (de 2-3 ori pe săptămână) au fost: carne (n = 14), ouă (n = 16), unt, produse lactate și brânză (n = 12), fructe (n = 14) și legume (n = 11). Restricțiile alimentare raportate au fost: arahide (n = 16), băuturi cu zahăr (n = 11) și banane (n = 4).