Obiceiurile alimentare proaste ale francezilor - Observatorul Alimentar

obiceiurile

Francezii au obiceiuri alimentare proaste. În ultimul său studiu, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSES) a dat alarma.

Prea multă sare

Agenția franceză de sănătate publică al treilea studiu despre consumul și obiceiurile alimentare ale francezilor. Prima observație, consumă prea multă sare. Aproximativ 9g pe zi pentru bărbați și 7g pentru femei, cu trei până la patru grame mai mult decât recomandările OMS. În linie de vedere, excesul (în special în rândul tinerilor) de mese industriale gata preparate, produse procesate, pizza, sandvișuri, mezeluri, sosuri, pâini etc.

Și nu suficientă fibră

În schimb, aportul de fibre (20 g/zi) conținut în fructe și legume este prea mic. Mult sub recomandările ANSES (30 g/zi). O tendință confirmată de un recent studiu Crédoc: doar un sfert dintre francezi consumă zilnic celebrele cinci fructe și legume necesare pentru a satisface nevoile de vitamine, minerale și fibre. Din nou, generația tânără este pe prima linie.

Boom-ul suplimentelor alimentare