OBSERVENȚĂ O masă prea bogată este suficientă pentru a scădea pragul jurnalului de sănătate al vigilenței
Legătura dintre dietă și somnolență sau vigilență în timpul zilei este dezvăluită cu acest studiu Penn State, publicat în revista Sleep, care sugerează într-un eșantion mic că consumul de prea multă grăsime într-o singură masă crește direct somnolența la adulți. consumul de mai mulți carbohidrați crește vigilența.

În timp ce studiile anterioare sugeraseră un impact al consumului de alimente asupra somnolenței subiective, acest studiu arată că consumul ridicat de grăsimi este asociat cu o creștere obiectivă a somnolenței diurne, indiferent de sexul subiect, vârstă, IMC, aportul caloric și cantitatea totală de somn. În contrast, studiul nu a găsit nicio relație între consumul de proteine și somnolență sau vigilență.
Legătura dintre somnolență și obezitate a fost deja demonstrată și multe studii s-au concentrat pe relațiile dintre obezitate, somnolență și apneea în somn, precum și pe mecanismele hormonale, metabolice și inflamatorii care, împreună cu obezitatea, vor contribui la somnolență excesivă în timpul zilei. Dar acesta este primul studiu care evaluează efectul unui singur consum ridicat de grăsimi.