Obțineți mâncare de luat în propriul recipient

pagina principala
Teste de restaurant
Grădini de bere în Hanovra
Rețeta săptămânii
Actual
Mai departe

Scoaterea este convenabilă, dar creează și deșeuri de ambalaje. Dacă durabilitatea este importantă pentru dvs., puteți ridica mâncarea în propriul recipient - există câteva reguli de respectat.

Restaurantele sunt închise în noiembrie: din cauza cazurilor în creștere Corona și a restricțiilor asociate, li se permite să vândă alimente numai în afara casei.

Dacă doriți să evitați deșeurile de ambalaje inutile, puteți aduce propriile vase sau container de transport pentru a ridica alimentele. Cu toate acestea, trebuie respectate câteva reguli suplimentare de igienă alimentară, spune Sieglinde Stähle de la Asociația Germană pentru Alimentație. V.

Clientul poartă responsabilitatea

Clienții sunt responsabili pentru curățenia, materialul și adecvarea containerelor alese. Dacă containerul clientului este inadecvat sau eliberează substanțe nedorite, conform Stähle, restauratorul nu este responsabil din punct de vedere legal pentru acesta. Acest lucru se aplică și cupelor de cafea: dacă cupa clientului este murdară, personalul de service poate refuza să o umple.

În restaurant sau la ghișeu, angajații trebuie să se asigure că bucatele clientului nu rătăcesc prin întreaga companie, explică Stähle. Totul trebuie păstrat, umplut și sigilat într-un singur loc pentru a evita contaminarea încrucișată.

Prezentare generală a faptelor și cifrelor

Asociația alimentară a rezumat într-un pliant ceea ce restauratorii mai trebuie să ia în considerare în detaliu.

Apropo: Cantitatea de deșeuri de ambalaje continuă să crească. Potrivit Agenției Federale de Mediu, cel mai recent nivel ridicat de deșeuri de ambalaje din Germania este de 227,5 kilograme de persoană pe an.