OFERTA DE SODIU A SOLDANȚILOR ARMATI GERMANI SPORTIVI ÎN RELAȚIE CU ESTIMATII, DE
Aprovizionarea cu sodiu a soldaților germani care fac sport în raport cu nevoia crescută ghicită, cauzată de pierderile sudoripare.
De la Institutul de Medicină Sportivă din Bundeswehr¹ Warendorf (Șef: Oberstarzt Dr. A. Lison) și Departamentul de Oecotrofologie² (Șef: Prof. Dr. P. Deitscheid) al Universității de Științe Aplicate din Münster
Lisa Kraft², Stefan Sammito¹, Christoph Holtherm¹, Johannes Hutsteiner², Karl-Joseph Groneuer² și Andreas Lison¹
WMM, volumul 57 (numărul 1/2013: p. 22-24)
Conținutul considerației a fost compararea unei cerințe suplimentare de sodiu așteptate la soldații care fac sport la școala sportivă din Bundeswehr din Warendorf - aici stresuri fizice destul de comparabile ca în scenariile de desfășurare intensă - cu posibilitățile de acoperire a acestei cerințe prin alimentele oferite și acoperirea reală propriile obiceiuri alimentare.
Ca rezultat, necesarul de sodiu a fost depășit semnificativ, astfel încât se poate renunța la suplimentarea suplimentară și se poate presupune o acoperire suficientă chiar și în condiții meteorologice mai puțin favorabile (mai calde).
rezumat
Cu această considerație am comparat nevoia mai mare așteptată de sodiu în rândul participanților la antrenamentele sportive de la Sportschule der Bundeswehr din Warendorf - aici tulpini fizice complet comparabile, cum ar fi într-o misiune obositoare în străinătate - cu posibilitatea de a acoperi această nevoie atât prin alimentele oferite, cât și prin mâncarea aleasă cu adevărat. Cel puțin s-a ajuns la acoperirea clară a necesității de sodiu, astfel încât nu sunt necesare suplimente suplimentare și chiar nevoia mai mare așteptată în condiții meteorologice mai calde ar fi acoperită.
introducere
Sodiul este un mineral esențial, în special pentru echilibrul apei din corpul uman. Electrolitii și, astfel, sodiul se pierd din ce în ce mai mult prin transpirație. Activitățile fizice extenuante, cum ar fi activitatea sportivă și creșterea temperaturilor exterioare sunt asociate cu o tendință crescută de transpirație [1]. În special la școala sportivă din Bundeswehr (SportSBw), participanții la cursuri fac mai mult sport (Fig. 1). În acest context, se pune întrebarea dacă apa minerală oferită în prezent cu conținut scăzut de sodiu este suficientă pentru a satisface cerințele zilnice de sodiu ale participanților la curs.
Scopul lucrării a fost de a determina consumul suplimentar de sodiu prin activitate sportivă în timpul unui curs de formare și de a-l compara cu aportul individual de sodiu și aportul de sodiu prin bucătăria militară.
Metode
Un curs de conducere a exercițiilor a fost examinat în noiembrie 2010. Participanții au fost cântăriți în lenjerie intimă timp de o săptămână înainte și după un total de 11 unități sportive. Pierderea în greutate determinată din aceasta a fost utilizată pentru a calcula pierderea de transpirație sau sodiu printr-un calcul al balanței (0,5 g Na +/l sudoare [2]). Au fost luați în considerare doar acei subiecți pentru care au fost disponibile două perechi de date și care au prezentat o dezvoltare a greutății negative. În același timp, un protocol de la Freiburg a fost păstrat de persoanele testate pentru a înregistra dieta individuală a persoanelor testate. În plus, a fost folosit planul bucătăriei trupelor din săptămâna de anchetă, care conținea toate alimentele folosite cu compoziția exactă a meselor. Protocoalele de la Freiburg și planul bucătăriei trupelor au fost introduse în DGE-PC și evaluate în ceea ce privește alimentarea cu sodiu.
Rezultate
Un total de 23 de persoane testate au luat parte la studiu (21 bărbați, 2 femei). Vârsta medie a subiecților a fost de 27,8 ± 5,3 ani. Subiecții au avut în medie 180,7 cm ± 6,9 cm înălțime și au cântărit în medie 82,0 ± 12,0 kg (IMC 25,0 ± 2,5 kg/m²). În media aritmetică, a existat o pierdere în greutate de 0,2 ± 0,2 kg până la 0,7 ± 0,3 kg în timpul activității sportive. Acest lucru a dus la o pierdere de sodiu de 0,1 ± 0,1 g la 0,35 ± 0,15 g pe unitate sportivă (Tab. 1). După cum sa dovedit în observația individuală, majoritatea persoanelor testate au prezentat o creștere pozitivă a greutății în cele două unități de înot (în sân și înot cu crawlere), care pot fi atribuite aportului de lichide în timpul înotului. Din acest motiv, s-a presupus o pierdere a transpirației de 0,3 l/h pentru unitățile de înot în cursul ulterior al lucrării [3].
Dacă pierderea suplimentară de sodiu (0,53 g/zi) determinată de activitatea sportivă a fost adăugată la necesarul zilnic de bază (0,55 g/zi) [4], necesarul zilnic de sodiu a fost de 1,08 g (Fig. 2). Evaluarea dietei individuale a persoanelor testate a arătat un aport mediu de sodiu de 3,72 ± 1,66 g pe zi, precum și un aport de sodiu din bucătăria trupei de 7,9 g.
Discutii si concluzii
Studiul prezentat aici a arătat că dieta individuală și gama bucătăriei trupelor sunt mai mult decât suficiente pentru a acoperi necesarul crescut de sodiu în timpul unui curs de pregătire, aici la școala sportivă din Bundeswehr (Fig. 2). Numărul mic de persoane testate și participarea redusă a femeilor testate trebuie să fie considerate ca fiind factori limitativi.
Declarațiile privind pierderea de sodiu în timpul unui curs de formare în lunile de vară nu au putut fi făcute, chiar dacă aportul de sodiu semnificativ mai mare de către participanți sugerează că necesarul mai mare de sodiu ar fi acoperit și în lunile mai calde. Se poate presupune, de asemenea, că aportul de sodiu este suficient și pentru antrenamentele militare de luptă. Ar fi necesare aici investigații suplimentare, de exemplu o investigație în lunile calde de vară sau ca parte a pregătirii preliminare pe un grup mai mare de persoane de testare.
literatură
* Pe baza unui poster care a fost prezentat la a 43-a reuniune anuală a DGWMP de la Kassel (11-13 octombrie 2012).
Data: 22.02.2013
Sursă: Militar Medical Lunar 2013/1