Okinawa, insula centenarilor

dieta Okinawa

Insula Okinawa, cu o suprafață de 2275 km², face parte din arhipelagul Ryukyu, situat la nord de insula japoneză Kyushu. În plus față de peisajele sale magnifice, are particularitatea de a deține recordul centenarilor. Se știe că locuitorii locuiesc acolo mai mult decât media mondială. Din 1,3 milioane de oameni, 900 au suflat 100 de lumânări sau mai mult. Considerate a fi în stare bună de sănătate până în ziua morții lor, locuitorii din Okinawa au făcut obiectul unor ample studii științifice. Dieta specială ar putea fi principala explicație: acestea favorizează plantele și peștii și, mai presus de toate, nu își supraîncarcă stomacul, favorizând să fie plin de aproximativ 80% (hara hachi beat). Restricția calorică ar permite corpului să rămână tânăr mai mult timp. Acest lucru a dat naștere la dieta Okinawa, care este la modă în întreaga lume.