Okroshka cu salată de hering într-o haină - rețetă cu imagine

1.Pentru okroshka rece, mai întâi aduceți o cratiță cu apă la fierbere, adăugați ouăle și cartofii și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Scoateți, răciți și lăsați să se răcească puțin. Apoi curățați ouăle și cartofii și tăiați-le în bucăți mici. Spălați ridichile și tăiați-le în bucăți mici împreună cu castravetele și cârnații și puneți-le în castron cu ouăle și cartofii. Spălați ceapa, mărarul și pătrunjelul, scurgeți-le bine și tăiați-le mărunt. Adăugați ceapa la legume, adăugați chefirul și amestecați bine. Sare, stoarceți sucul de lămâie și adăugați-l în castron, amestecați, diluați cu apă și condimentați după gust. Se servește rece ca gheața.

hering

Salată: hering într-o haină

2.Se fierb cartofii, ouăle și sfecla roșie (dacă nu sunt fierte). În acest timp, tăiați fileurile matjes în cuburi mici și întindeți-le într-o formă plată ca prim strat. Radeți ceapa peste hering. Se întinde un strat subțire de maioneză pe stratul de ceapă. Rade cartofii fierți peste ceapă. Se întinde un strat subțire de maioneză pe stratul de cartofi. Al treilea strat este sfecla roșie fiartă, care este acoperită din nou cu maioneză. Al patrulea strat constă din ouă fierte rase. Aproximativ. Se serveste racit 1-2 ore si se serveste rece.