Omega 3 împotriva durerilor reumatice MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Cei care suferă de reumatism și dureri reumatice ar trebui să consume cât mai mulți acizi grași omega-3 din uleiul de pește, recomandă Institutul german de medicină nutrițională și dietetică. Somonul, macroul, tonul și heringul sunt bogate în acizi grași omega-3. EAT SMARTER prezintă rezultatele studiului (martie 2002 - Institutul german de medicină nutrițională și dietetică, Bad Aachen).
Oricine suferă de reumatism și Durere reumaticăn suferinzi ar trebui să consume cât mai mulți acizi grași omega-3 din uleiul de pește, recomandă Institutul german de medicină nutrițională și dietetică. Somonul, macroul, tonul și heringul sunt bogate în acizi grași omega-3. Pe lângă terapia fizică, chirurgicală și fizică, alimentația adecvată este o altă măsură importantă în tratamentul bolilor de tip reumatic și a durerilor reumatice asociate, potrivit renumitului reumatolog profesor Dr. Dr. Elmar Keck din Wiesbaden.
În Germania, 8,5 milioane de persoane sunt afectate de boli reumatice (artrita, osteoartrita, reumatismul țesuturilor moi, artrita reumatoidă, spondilita anchilozantă etc.) și suferă de dureri reumatice. În special, bolile reumatice inflamatorii pot fi influențate de terapia nutrițională. În plus față de scăderea durerii reumatice, studiile au arătat, de asemenea, că medicamentele ar putea fi reduse, potrivit lui Müller.
O alimentație adecvată poate reduce activitatea inflamatorie în bolile reumatice și poate reduce durerea reumatică. Pentru a realiza acest lucru, bolnavii de reumatism trebuie să renunțe la carne, cârnați și produse lactate grase, inclusiv unt, deoarece aceste alimente conțin acid arahidonic care favorizează inflamația și, astfel, induce durerea. În schimb, acizii grași omega-3 conținuți în uleiul de pește reduc inflamația și durerea reumatică. Somonul, macroul, tonul și heringul sunt bogate în acizi grași omega-3, spune Müller. Acizii grași omega-3 deplasează, de asemenea, acidul arahidonic din anumite căi metabolice, astfel încât inflamația și durerea reumatică continuă să scadă. Acidul arahidonic este substanța inițială pentru mediatorii inflamației, adică substanțele care mediază inflamația, explică Müller. Inflamația este punctul de plecare pentru durerea reumatică.
Toate alimentele pe bază de plante nu conțin acid arahidonic. Acidul cu conținut scăzut de arahidon este produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a putea absorbi suficiente acizi grași omega-3, este necesar să luați preparate speciale. În timp ce preparatele din ulei de pește au avut anterior un gust neplăcut de pește și au provocat eructații, există acum perle de ulei de pește în farmacii care nu cauzează acest lucru, spune Müller. Acidul arahidonic și obezitatea sunt dușmani ai reumatismelor, în timp ce acizii grași omega-3, precum și vitaminele A, C, E și oligoelementele esențiale zinc, seleniu și cupru sunt prieteni, explică Müller în concluzie. Micronutrienții protejează împotriva stresului oxidativ și sunt parțial antiinflamatori. Mai multe: Institutul german de medicină nutrițională