Omletă cu roșii și ciuperci de la chef dejavudvora

Sănătos, sărac în calorii, pentru sportivi și conștienți de nutriție!

ingrediente

2	Ou (e)
2	Ciuperci
1 mic	Roșii)
Eventual.	Brânză rasă
ceva	Bulion de legume
n. B.	Ardei sau piper de lămâie
Coriandru verde, opțional
Savory, opțional
Pudră de boia, opțional
puțin	ulei

pregătire

Bateți ouăle într-un castron cu o furculiță și condimentați cu bulion de legume, piper și alte condimente la alegere.

Încălziți o tigaie cu ulei la temperatura medie. Tocați roșiile și ciupercile foarte mici.

Se toarnă ouăle în tigaie și după 1 minut se toarnă roșiile și ciupercile pe jumătate (!) Și se presară cu puțină brânză, dacă este necesar. Se prăjește ușor la o temperatură medie-scăzută, când oul este pe jumătate setat, împături jumătatea goală pe jumătatea de legume cu o spatulă.

---