Omletă cu șuncă și brânză - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 1 persoană:

• 3 ouă
• 1 felie de sunca alba
• 30 g brânză rasă
• 15 g Unt
• 1 lingură. lapte
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Într-un castron, bateți ușor ouăle cu laptele și puțină sare.
2. Încălziți o tigaie cu 5 g de unt. Rumeniti felia de sunca 1 minut la foc mediu/mare.
3. Încălziți o tigaie antiaderentă cu 10g unt la foc mediu/mare. Se toarnă ouăle. Se amestecă cu o spatulă de lemn pentru primul minut.
4. Coborâți focul și continuați să gătiți încă 1 minut.
5. Când omleta se desprinde ca o clătită în timp ce rămâne umedă la suprafață, se ornează cu șuncă și brânză de răzătoare, apoi împăturiți omleta înapoi pe ea însăși. Gatiti cu 1 minut mai mult.
6. Se toarnă omleta pe o farfurie. Piper.

---