Omletă de brânză umplută I Mic dejun ketogen consistent Zei din bucătărie

Un mic dejun sănătos, consistent, care vă va oferi un început bun de zi și care se potrivește minunat unei diete ketogene.

dejun

Informații despre rețetă

ingrediente

  • 50 g Gouda
  • 50 g parmezan
  • 3 ouă (M)
  • 2 linguri smântână grea
  • sare
  • piper
  • 2 lingurite de unt
  • 4 tulpini de arpagic
  • 6 felii de salam
  • 2 tulpini de coriandru

pregătire

  1. Radeți grosolan Gouda și parmezanul și amestecați bine. Bateți ouăle și smântâna cu o furculiță și condimentați cu sare și piper.
  2. Topiți 1 linguriță de unt într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Răspândiți uniform jumătate din amestecul de brânză în tigaie și lăsați brânza să se topească în tigaia acoperită timp de aproximativ 1 minut.
  3. Puneți jumătate din amestecul de ouă în tigaie deasupra brânzei și amestecați pentru a-l distribui. Acoperiți tigaia și coaceți amestecul de ouă la foc mediu timp de aproximativ 2 minute. Se spală arpagicul, se agită uscat și se taie în rulouri.
  4. Acoperiți o jumătate din omletă cu 3 felii de salam și folosiți o spatulă pentru a plia cu grijă cealaltă jumătate a omletei peste ea. Acoperiți din nou tigaia și coaceți omleta timp de 2 minute. Întoarceți omleta și coaceți cealaltă parte timp de 2 minute, până când amestecul de ouă s-a îngroșat complet.
  5. Glisați omleta pe o farfurie și mențineți-o caldă, acoperită cu folie de aluminiu. Coaceți a doua omletă cu ingredientele rămase. Presărați ambele omlete cu arpagic și serviți garnisit cu coriandru.

Aceste ingrediente ca umplutură asigură o mulțime de varietate pe masa de mic dejun: brânzeturi, cum ar fi cremă de brânză, feta, mozzarella sau puțină cremă fragedă, legume tocate, cum ar fi roșii cherry, ceapă roșie, ceapă roșie sau ardei. În plus, ierburi picante, proaspete, cum ar fi busuioc, oregano, pătrunjel cu frunze plate, cimbru sau salvie. Există resturi de șuncă afumată, șuncă de Parma, piept de curcan afumat sau chiar slănină în frigider? Minunat, pune-l întotdeauna în omletă!

Puteți găsi și mai multe informații și rețete pentru dieta ketogenică în marea noastră specială.