Omletă de legume pentru o persoană

Rețetă rapidă cu un program detaliat

Gătiți pentru o singură persoană? Este mult prea consumator de timp. Da, o puteți vedea așa, dar, de vreme ce mă prind de prânzul meu cald, uneori nu am de ales. Apoi fac, de exemplu: omletă de legume la frigider. Asta înseamnă că mă uit la ce legume are frigiderul și scot două ouă. Și ești gata să pleci.

legume

  • 1 ceapa mica
  • 1 lingura de ulei
  • ½ boia
  • ½ dovlecei
  • sare
  • piper
  • busuioc
  • arpagic
  • 2 oua

Curățați și tăiați ceapa. Încălziți uleiul într-o tigaie mică și prăjiți ceapa în ea.

Între timp, spălați legumele și tăiați-le în bucăți de mușcătură. Mai întâi adăugați ardeii, două minute mai târziu dovleceii la ceapă. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe aproximativ cinci minute.

Între timp, bateți ouăle cu sare și piper. Tocam busuiocul si arpagicul si le adaugam. Când legumele sunt aproape gata, se toarnă amestecul de ouă peste legume. Acoperiți tigaia și lăsați totul să stea la foc mic timp de zece minute. Scoateți omleta de pe marginea cratiței și glisați-o pe o farfurie.

Dacă doriți partea rumenită deasupra, puneți o farfurie mare pe tigaie și răsturnați omleta pe farfurie.

Soi garantat

În loc de ardei și dovlecei, morcovii, ceapa de primăvară, ciupercile, broccoli și multe altele sunt de asemenea potrivite. Dacă ați rămas legume fierte la frigider, veți ajunge la prânz și mai repede.

În loc de arpagic și busuioc, de exemplu, pătrunjel, maghiran sau cimbru se încadrează în omletă, în funcție de legumele care se află în frigider.

Dacă doriți, puneți brânză rasă sau bucăți de mozzarella în ou, atunci omleta va fi mai tare.

Programul

Una peste alta, cu greu am nevoie de mai mult de un sfert de oră pentru a pregăti prânzul:

  • Curățați și tăiați ceapa: 1-2 minute (în funcție de cât de dură este pielea)
  • În timp ce ceapa se prăjește: Curățați și tăiați legumele: 2-3 minute (în funcție de legume)
  • Aburiti legumele timp de 5 minute
  • în timp ce legumele aburesc: tăiați ierburile, bateți ouăle și condimentați
  • Omletă de gătit: 10 minute
  • Total: aproximativ 20 de minute

Puteți curăța bucătăria în timp ce omleta se oprește. Apoi, numai masa folosită, tacâmurile și tigaia rămân după masă.