Reteta TORTA CAPRESE; N O H O L I T A

  • reteta

Atenție iubitorii de ciocolată, acest articol este pentru tine !

Unul dintre restaurantele mele preferate italiene din Bordeaux, Osteria Da Luigi, m-a prezentat la TORTA CAPRESE, acum mulți ani acum. Tort delicios de ciocolată și migdale! Și anume că sunt un mare fan al deserturilor cu ciocolată și chiar al mai multor brownies.

Amestecul de fructe uscate și ciocolată este combinația perfectă pentru mine. Cu excepția faptului că problema cu brownies este că este mai complicat să servești ca desert cu o masă, deoarece are un gust mai mult. Aici intervine Torta Caprese !

În loc de nuci, sunt migdale.

Bomba cu calorii? Ah, da! Dar când iubim nu contăm! Deci, nici o întrebare de a încerca să ușurezi rețeta (sau poate mai târziu *).
Oricum, desert testat și aprobat de toată familia mea și de Saam !

* asta am făcut astăzi și vă voi împărtăși rețeta ceva mai ușoară

Rețetă pentru 10 porții

Ingrediente

  • 250 gr de ciocolată neagră
  • 125 gr pudră de migdale
  • 125 gr migdale fulgi
  • 170 gr unt semi-sărat + 80 gr unt (inițial sunt 250 gr unt normal, dar prin greșeli dezvoltăm cele mai bune rețete, așa a fost cazul aici)
  • 5 ouă
  • 200 gr zahăr
  • Glazura pentru decor