Omletă din spumă pe bază de plante cu roșii și brânză - rapidă și gustoasă de la Pummelschnute
Omletă din spumă pe bază de plante cu roșii și brânză - rapidă și gustoasă
ingrediente
- 5 ouă (M)
- 100 g cremă de brânză pe bază de plante
- 1 linguriță suc de lămâie
- 2-3 roșii
- 150 g Edam sau Gouda medievală
- Fulgi de ardei iute pentru garnitură
40min
uşor
pregătire
Se amestecă telul în albușuri cu suc de lămâie 2-3 min./Nivelul 4 Bateți până când albusurile de ou înțepenesc
Galbenusuri de ou cu crema de branza 15 sec/nivel 3 se amestecă
Adăugați albușul de ou și împingeți cu grijă folosind spatula
Tăiați o bucată de hârtie de copt la dimensiunea bazei unice Varoma, astfel încât să rămână o margine mică (aprox. 3 cm)
Clătiți scurt hârtia de copt sub apă curentă, frământați o dată și lăsați să se scurgă.
Așezați hârtie de copt pe raftul Varoma și distribuiți cu grijă amestecul de omletă deasupra.
Clătiți scurt vasul de amestecare și lăsați brânza aprox. 15 sec./Nivelul 8 zdrobiți și transferați
Clătiți vasul de amestecare și 800 g apă caldă cântărește în.
Puneți Varoma, inclusiv raftul 15 min/Varoma/oră 1
Întoarceți omleta pe capacul varomei, desprindeți cu grijă hârtia de copt și lăsați omleta să alunece pe raft, cu fosta parte a „hârtiei de copt”.
Puneți felii de roșii deasupra și presărați cu brânză
Puneți capacul și multe altele 5-10 Miercuri/Varoma/Sf. 1 gatiti pana cand branza s-a topit.
Se împarte omleta și se așază pe 2 farfurii, se ornează cu fulgi de ardei iute
