Omletă paleo cu creveți și broccoli - sănătos - Nr. 1 de rețete sănătoase

Rețetă: Omletă paleo cu creveți și broccoli

Ingrediente:

paleo

  • 4 ouă, bătute
  • Suc de jumătate de lămâie
  • Ulei de floarea soarelui
  • Un cap mediu de broccoli
  • 200 g creveți coapte

Pregătire:

  1. bateți ouăle și zeama de lămâie împreună într-un vas, apoi puneți-le deoparte.
  2. Încălziți o tigaie cu 1 lingură de ulei de măsline. Se prăjește broccoli, tăiat în bucăți, timp de aproximativ 2 minute.
  3. Adăugați creveții, piperul tocat și usturoiul. Se sotează până când broccoli este gătit.
  4. Puneți deoparte pe o farfurie, apoi ștergeți tigaia cu o bucată de prosop de hârtie.
  5. Adăugați din nou o lingură de ulei de măsline în tigaie. Se toarnă jumătate din ouăle bătute în tigaie și se formează o omletă subțire. Întoarceți omleta pentru a rumeni cealaltă parte.
  6. Lăsați deoparte, apoi gătiți oa doua omletă. Așezați omletele în două farfurii diferite, apoi adăugați deasupra amestecul de broccoli și creveți.
  7. Se servește fierbinte cu sosul de stridii deasupra.