Rețetă Curry de linte roșie și afine - Marie Claire

curry

Adauga la favorite

Informație practică

  • Numărul de persoane 4
  • Timp de preparare 25 de minute
  • Timp de gătit 30 de minute
  • Gradul de dificultate Foarte ușor
  • Cost ieftin

Ingrediente

  • 250 g linte roșie
  • 200 g afine congelate (din Canada de exemplu)
  • 3 roșii
  • 12,5 cl lapte de cocos
  • 50 cl bulion de legume
  • 50 g unt
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 ardei iute roșii
  • 2 lingurițe de pulbere de coriandru
  • 2 lingurițe de chimen măcinat
  • ½ linguriță de turmeric
  • câteva frunze de coriandru pentru a garnisi
  • sare si piper

Pași

1. Spălați și scurgeți lintea roșie. Puneți-le într-o cratiță cu bulionul de legume și curcuma. Fierbe apa. Acoperiți și gătiți la temperatura medie timp de 10 minute, amestecând ocazional.