OPINIE ȘTIINȚIFICĂ A RĂCII PE METABOLISM

BENEFICIILE RĂCII PE METABOLISM

TRADUCERE DIN ENGLEZĂ ÎN FRANȚĂ A STUDIULUI EFECTUAT ÎN 2014 DE INSTITUTUL NAȚIONAL AL ​​SĂNĂTĂȚII AMERICANE. PUBLICAT ÎN JURNALUL ȘTIINȚIFIC: METABOLISMUL CELULAR.

metabolism

Care este diferența dintre grăsimea brună și cea albă?

Oamenii au mai multe tipuri de grăsime. Grăsimea albă stochează energie suplimentară. Prea multă grăsime albă, un semn distinctiv al obezității, crește riscul de diabet de tip 2 și alte boli. Pe de altă parte, grăsimea brună arde energia chimică pentru a crea căldură și pentru a ajuta la menținerea temperaturii corpului. Cercetătorii au demonstrat anterior că, ca răspuns la frig, celulele grase albe la animale și la oameni iau caracteristici ale celulelor grase brune.

Cercetări științifice asupra frigului efectuate la om

Cercetătorii aveau 5 bărbați sănătoși, în medie cu 21 de ani, care locuiau timp de 4 luni într-o unitate de cercetare clinică de la Centrul Clinic NIH din Bethesda, Maryland. Bărbații se angajau în activități regulate în timpul zilei și apoi se întorceau în camerele lor private în fiecare seară. Temperatura camerei a fost setată la 24 ° C (75 ° F) prima lună, 19 ° C 66 ° F) a doua lună, 24 ° C din nou pentru a treia lună și 27 ° C (81 ° F) luna rămasă.

Condițiile experimentului

Participanții au fost expuși la temperatura de cel puțin 10 ore în fiecare noapte. Purtau haine standard de spital și aveau doar cearșafuri. Toate mesele au fost furnizate, cu un conținut de calorii și nutrienți atent controlat și tot consumul monitorizat. La sfârșitul fiecărei luni, bărbații au fost supuși unor evaluări aprofundate, inclusiv teste de cheltuieli energetice, biopsii musculare și grase și o scanare PET/CT a unei zone a gâtului și a spatelui superior pentru a măsura volumul și activitatea grăsimii brune.