Oprește zahărul! Avantajele; o dieta saraca in IG - Happiness Maker
Ne întâlnim astăzi pentru a vorbi despre bunăstare dar de data asta, pe farfurie ! Nutriția este un subiect pe care abia l-am atins aici, cu excepția câtorva Cărți de bucate „sănătoase” si totusi este un subiect care mă fascinează și mai presus de toate mă preocupă ... Astăzi aș vrea să vă vorbesc despre mâncare cu IG scăzută (indice glicemic scăzut) deoarece acesta este cel pe care am ales să-l adopt din motive de sănătate. Aș dori să vă împărtășesc avantaje că acest lucru reprezintă, dar și să sigilez cu acest prim articol angajamentul pe care îl iau să mă acord mai multă atenție mie și ceea ce mănânc și, în același timp, să deschid toată secțiunea nouă „IG scăzut” care va fi dedicat acestui subiect în care veți găsi în curând „mâncăruri de transport”, rețete, feedback etc ...
Dieta cu conținut scăzut de IG! Zahăr da, dar bun ...
Să începem cu motivul. De ce am decis să adopt această dietă care favorizează alimentele cu conținut scăzut de zahăr ?
Au existat 2 declanșatoare. Primul este că de câteva luni am o preocupare a trigliceridelor prea sus încât nu puteam să cobor. Această rată este măsurată prin testul de sânge la controlul colesterolului și este (aproximativ) nivelul zahărului din sânge. Știu foarte bine parțial care este problema (deși am și îndoieli cu privire la contracepția mea), știu cu siguranță că Am o problemă cu zahărul meu: A fi foarte stresat, Tind să „compensez” ciugulind ceva dulce pe ici pe colo și sunt super lacom a naturii. Eu nu intenționați să fiți o persoană diferită, Sunt și aș rămâne lacom, dar pe de altă parte, era urgent să nu mai acoperim pentru că sanatatea mea (dincolo de nivelul zahărului, am și un ficat fragil) m-a chemat la comandă.
Al doilea declanșator a fost acest videoclip, vă rog să-l urmăriți ... Cred că filmul „Benco” nu vă va lăsa indiferent.
Chiar dacă ceea ce este denunțat în acest videoclip nu mă surprinde deloc (din păcate, apropo ...) să-l văd așa și să mă gândesc la copiii mei care înghit această ciocolată a fost ultima lovitură de care aveam nevoie pentru a face pasul nu mai găsesc 1000 de scuze pentru a amâna până mai târziu... Am deschis literalmente ochii la ceea ce ne împinge să înghițim industriile agroalimentare, modul în care toate acestea sunt orchestrate de la o vârstă fragedă, modul în care suntem manipulați și nevoile noastre sunt manipulate și tot ce s-a încheiat. aștepta prostește.
Sănătatea nu așteaptă. A fost nevoie de un clic. S-a întâmplat. Nu vreau să mă întorc niciodată, am prea multe de câștigat.
De aceea această dietă cu indice glicemic scăzut este potrivită pentru mine. Ideea nu este să te privezi, ci să te înlocuiești și să înveți să alegi. Înlocuiți zahărul rafinat cu zahăr de nucă de cocos sau de mesteacăn, înlocuiți făina albă cu făină de spelte, înlocuiți pastele puțin mai mult cu Quinoa, bulgur sau chiar paste întregi sau semi-complete ... Există o multitudine dealimente cu un indice glicemic scăzut sau corect pe care le puteți mânca fără să vă rupeți capul. De fapt, trebuie să înveți să le reperezi pe cele rezervate micii crăpături ale săptămânii și să le înlocuiești restul timpului cu ingrediente mai „sănătoase” și ... mai puțin dulci! Practic, cu IG reduse sau pot mânca pizza, prăjituri și chiar cartofi prăjiți (nici în fiecare zi, nu!) Dar de exemplu cartofi prăjiți vom favoriza cartoful dulce, pizza vom face un aluat de casă cu puțină făină diferită și idem pentru prăjituri ...