Autocontrolul Stresul ne îngrașă! Potriviți pentru distracție

Când suntem prea stresați, avem tendința de a mânca alimente dulci și grase mai des. Un experiment al cercetătorilor de la Universitatea din Zurich arată cum stresul ne sabotează autocontrolul.

Stresul te îngrașă! Chiar dacă credem că mâncăm întotdeauna sănătos și facem exerciții fizice în mod regulat - nu mai devreme apare un pic de stres, toate rezoluțiile bune au dispărut. Autocontrolul se predă sinelui mai slab și ajungem din nou la cantină pentru șnițel cu cartofi prăjiți în loc de salata „mai bună”. Dar de ce este asta?

CÂND AUTOCOMANDA FĂ O BAIE

Într-un experiment efectuat de un grup de neuroeconomi de la Universitatea din Zurich, 29 de subiecți au fost expuși la o situație de stres moderat: Au trebuit să-și înfigă mâna într-un castron cu apă cu gheață timp de trei minute. Ei și grupul de control, cărora li s-a ferit de baia de gheață, li s-au prezentat apoi două mese diferite în tomograful cu rezonanță magnetică. Apoi a trebuit să alegeți între mâncarea gustoasă, dar nesănătoasă și cea sănătoasă, dar mai puțin gustoasă. Deși toți participanții au declarat anterior că au un stil de viață sănătos, cu o dietă echilibrată și exerciții fizice, participanții stresați au fost mai predispuși să aleagă masa nesănătoasă.

În creier, stresul afectează în special amigdala, striatul și cortexul prefrontal dorsolateral și ventromedial.

Chiar și stresul moderat este fatal

Rezultatul arată că chiar și stresul moderat poate perturba echilibrul sensibil în diferitele regiuni ale creierului care sunt responsabile de autocontrol. Acolo, au fost observate modele de conexiuni neuronale modificate în timpul experimentului. Cu toate acestea, hormonul cortizol, adesea asociat cu stresul, nu joacă un rol în toate modificările neuronale. Totuși, din moment ce suntem expuși la stres moderat și nu extrem de mult mai des, autocontrolul nostru este testat mult mai des decât credem.

Autocontrol - mai puțin stres

Studiile anterioare au arătat deja că există o varietate de mecanisme în corpul uman care măresc dorința de hrană dulce și grasă sub influența stresului. De exemplu, cercetătorii israelieni de la Weizmann Institute of Science au demonstrat în experimente pe animale o anumită genă care este activată de stres și are un impact negativ asupra alegerilor alimentare. Acest lucru crește dorința de ciocolată, prăjituri sau fast-food. Activarea genei nu numai că duce la creșterea poftei de mâncare, dar influențează, de asemenea, senzația noastră de plenitudine și reglarea insulinei în organism.

Cele 3 sfaturi de top pentru mai multă autocontrol:

Planificați-vă întâlnirile cu un buffer de timp, astfel încât să nu fiți apăsat pentru timp
Oferă-ți timp să respiri adânc și planifică-l ferm
Luați timp pentru mâncare și savurați-o conștient

(Sursa: Psychology Today, Neuron, Institutul de Științe Weizman)