Opriți gustarea pentru a slăbi
Cine în ultima săptămână nu a mâncat sau gustat în timp ce urmărea un film? Mănâncă la telefon, mănâncă în timp ce conduci. Suntem atât de ocupați încât este imposibil să separăm activitățile? Acest comportament alimentar compulsiv este totuși sursa kilogramelor în plus.
Gustarea: un obicei care trebuie pierdut cu orice preț
Instalate la cinema în fața unui blockbuster american, Céline și Pablo mănâncă floricele. O mulțime de floricele. Cu toate acestea, este ora 21:00 și au luat cina la ora 20:00. Popcornul este învechit, aproape necomestibil. Dar ciugulesc iar și iar, fără să se gândească. Ca să spun adevărul, cei doi prieteni nu dau naibii de porumbul dulce. Ei se concentrează asupra filmului, în timp ce mirosul de floricele ambiante, sunetul de mestecat al vecinilor lor, sunt o muzică subliminală care îi invită să mănânce.
Aceasta este întreaga problemă. Nu este nimic foarte original în frenezia lor de gustare. Acest comportament alimentar compulsiv a fost evidențiat de Brian Wansink, cercetătorul în comportamentul alimentar.
El și echipa sa au efectuat un experiment într-un cinematograf din Chicago. Au oferit, la intrarea camerei, conuri de floricele tuturor celor care au fost de acord să răspundă la câteva întrebări după film. Cu excepția popcornului, nu era proaspăt. Si totusi. Majoritatea participanților au mâncat. Nu au înghițit porumbul dintr-o dată, dar au săpat, pe tot parcursul filmului, din conul lor de popcorn învechit! Experiența evidențiază semnalele care ne determină să mâncăm chiar și fără foame, ceea ce duce la un comportament alimentar compulsiv. Dimensiunea mare a conului care indică faptul că trebuie să continuați să bingeți; filmul distractiv; floricele asociate cinematografiei.