Ora chanterelle în restaurantul BERNHARDS BERNHARDS

A început sezonul de galbenele proaspete, așa că am adunat câteva informații despre acest gen de ciuperci:
Chanterele cultivate exclusiv în sălbăticie se caracterizează prin gustul lor picant și sunt perfecte pentru paste sau ca acompaniament la carne și pește prăjit. Chanterelles sunt sănătoase. Sunt pline de proteine, potasiu și vitamina D.
Chanterelle adevărat, chanterelle sau Rehling, de asemenea chanterelle, în Austria și Bavaria chanterelle și Reherl, în Elveția pe lângă chanterelle numit și chanterelle, este o ciupercă din genul chanterelle.
Chanterelles au fost o ciupercă comestibilă populară din cele mai vechi timpuri și sunt comercializate în cantități mari. Chanterelles oferite în Germania provin în mare parte din țările din Europa Centrală de Est, din țările baltice și din Europa de Est. Chanterelles nu trebuie consumate crude, deoarece pereții celulari conțin chitină.

Avem, de asemenea, câteva feluri de mâncare noi cu galbenele în meniul nostru.Pe site-ul nostru veți găsi un mic extras din meniul nostru pentru prânz și din meniul nostru pentru cină.

lângă mine

Programul nostru de deschidere de la 13.05.20:
De marți până vineri: 11:30 - 14:00 și 17:30 - 22:00
Sâmbătă: 17:30 - 22:00
Duminică și luni: zi de odihnă Vă rugăm să respectați reglementările actuale de igienă din Renania-Palatinat.