Orașul Ravensburg este un amestec potrivit
17.01.2017 | Copiii studenți urmează cu seriozitate prelegerea medicală despre nutriție.
„Nu contează ce mâncăm?” Întreabă Dr. med. Ulrike Korth, medic principal la Spitalul Sf. Elisabeta, micii studenți. Conferința dvs. la universitatea copiilor este despre importanța unei diete echilibrate. Tinerii consumatori din clasă nu sunt indiferenți la mâncare.
„Nu contează ce mâncăm pentru că altfel nu vom primi vitamine”, a spus un băiat într-un pulover albastru. „Ar trebui să citești și ce este acolo”, a spus altul. „Cartofi prăjiți în fiecare zi, ar putea să te îngrașe!” A spus o treime.
Dr. Ulrike Korth a răspuns la fiecare contribuție și a pus întrebări. „Unele ingrediente precum glutamatul te fac să vrei din ce în ce mai mult”, a explicat ea. „Mulți copii sunt supraponderali, în Germania este de 15%. Și care este problema cu supraponderalitatea? "Un băiat a spus cu tristețe:„ Unii sunt atât de grași încât nu se mai pot mișca. "Doctorul a explicat cercul vicios:„ Cu cât ești mai gros, cu atât este mai dificil să te miști și Lipsa exercițiilor fizice duce la obezitate mai mare. ”O fată a spus:„ Poți chiar muri din cauza asta. ”Ulrike Korth a confirmat că obezitatea patologică ar putea fi cauza insuficienței cardiace fatale sau a insuficienței renale, printre alte.
Noah știa de ce o mulțime de fructe și legume fac parte dintr-o dietă bună: „Pentru că conțin vitaminele!” Într-un tabel, medicul a arătat că fructele și legumele au o densitate relativ mare de nutrienți. Aceste alimente colorate sunt bogate în substanțe nutritive, dar sărace în calorii. O pungă de Haribo, pe de altă parte, este săracă în nutrienți și bogată în calorii. Mâncarea noastră constă din substanțele nutritive esențiale (proteine, grăsimi și carbohidrați) și substanțe active (minerale, oligoelemente și vitamine) și din fibrele, culoarea, parfumul și aroma importante din punct de vedere funcțional. Fibrele sunt importante din punct de vedere funcțional, deoarece ajută digestia intestinelor. Așa-numitele substanțe vegetale secundare, de exemplu, au un efect antiinflamator.
Dr. Ulrike Korth a arătat o imagine a piramidei alimentare, cu băuturi cu conținut scăzut de calorii ocupând cea mai mare parte. Copiii au declarat că apa potabilă, spritzerul de suc și ceaiul neîndulcit sunt băuturi cu conținut scăzut de calorii. „Alimentele de origine animală, care se află pe locul trei, ar trebui consumate cu moderare și cu respect, deoarece animalele trebuie să moară pentru asta!”, A subliniat medicul. În partea de sus a piramidei se află zahărul și alcoolul, dintre care foarte puțin ar trebui consumate. „Depinde întotdeauna de amestecul bun!” A rezumat ea. Unii studenți i-au mulțumit Dr. Korth personal pentru prelegere. Josefine a cerut un autograf pentru aceasta.