Orez prajit cu oua si carne; Oh, lacomii
Orez prajit cu oua
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Astăzi este Ziua Națională a Mongoliei, așa că pentru a o însoți pe Sophie și asociația ei „Gătind pentru pace” în turneul ei culinar mondial, am făcut acest fel de mâncare care este foarte ușor de făcut.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 230 g de orez crud sau aproximativ 500 g de orez fiert
- 2 linguri de ulei
- 4 ouă
- 4 căței de usturoi
- 600g carne de vită
- Sare si piper
- Gătiți-vă orezul într-un volum mare de apă clocotită sărată pentru timpul indicat pe ambalaj, apoi scurgeți-l.
- Încălziți 1 lingură de ulei într-un wok preîncălzit. se adaugă orezul și se fierbe 1 minut
- Bateți ouăle într-o omletă, adăugați-le treptat la orez fără a înceta să amestecați pentru a acoperi fiecare bob de orez.
- Continuați să gătiți până când ouăle sunt fierte și boabele de orez sunt bine separate unele de altele. Condimentează după gust.
- În același timp, într-o tigaie, se încălzește 1 lingură de ulei, se adaugă cățele de usturoi degermate și tocate, se lasă să se rumenească 1 minut, apoi se adaugă carnea de vită tăiată în fâșii.
- Serviți orezul împreună cu carnea.