Orez sălbatic, calorii crude și informații nutriționale de bază
> Informații nutriționale
orez salbatic, de asemenea cunoscut ca si swamp zizanie [1] (Zizania palustris), este o plantă anuală aparținând genului Zizania (familia Poaceae (fostă Ierburi), subfamilie de Ehrhartoideae, trib al Oryzeae).
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol despre orez sălbatic din Wikipedia în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Orez sălbatic, crud
| Valoarea energetică (kCal) | 344 |
| Proteine (g) | 11.1 |
| Carbohidrați (g) | 69.2 |
| Din care zaharuri (g) | 2.5 |
| Grăsime (g) | 0,94 |
| Apă (g) | 11.5 |
| Amidon (g) | 64 |
| Fibre (g) | 5.9 |
| Ash (g) | 1.3 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |