Orezul alb crește riscul de diabet de tip 2
Orez alb și diabet de tip 2: un risc crescut
Un studiu realizat de cercetătorii de la Harvard face bilanțul dovezilor pentru o legătură între consumul de orez alb și riscul de Diabetul de tip 2, și cuantificați această relație.
Pentru a ajunge acolo, au analizat rezultatele mai multor studii care au raportat cantitățile de orez alb consumate și rata diabetului zaharat de tip 2. În total, datele studiate au inclus peste 350.000 de persoane. Populațiile asiatice, al căror consum de orez alb este în mod tradițional foarte ridicat, au fost, de asemenea, comparate cu cele din lumea occidentală.