Orezul de aur - o iluzie periculoasă Greenpeace

Arhivă: articolul poate conține informații învechite

Un articol de Dirk Zimmermann 14.01.2014

Orezul „auriu” - o iluzie periculoasă

Aprovizionarea inadecvată a importantei substanțe nutritive de vitamina A este una dintre cele mai semnificative probleme nutriționale din multe țări, în special în Africa și Asia de Sud-Est. Mulți oameni de aici nu au acces la alimente care conțin suficient betacaroten (pro-vitamina A), pe care organismul le transformă în vitamina A. Deficitul de vitamina A poate duce la orbire și la moarte, în special la copii.

Pe de altă parte, există deja strategii încercate și testate și simple: acestea includ distribuirea preparatelor, amestecurile simple în alimentele de bază și grădinile din districtele sărace pentru a produce fructe și legume. Dar, indiferent de acest lucru, industria biotehnologiei promite o ușurare de mai bine de 20 de ani. Se spune că orezul modificat genetic rezolvă problema. Devine din ce în ce mai clar că așa-numitul orez „auriu” este o abordare riscantă și nepotrivită pentru rezolvarea unei probleme care ar fi putut fi rezolvată cu mult timp în urmă și are un răspuns extrem de simplu: diversitatea.

Filipine a avut un anumit succes în distribuția de droguri. Au redus deficitul de vitamina A la copii cu vârsta cuprinsă între 6 luni și 5 ani între 2003 și 2008 cu 40%. Multe țări adaugă vitamina A la alimente precum făina și zahărul. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), grădinile pentru fructe și legume s-au dovedit în regiunile rurale afectate, cum ar fi Africa, pentru a remedia deficiența de vitamina A și multe alte elemente. Filipine și India combină toate aceste strategii pentru a ajuta pe termen scurt și pentru a elimina pe deplin malnutriția pe termen lung.

Orezul modificat genetic din vitamina A, pe de altă parte, nu dorește să rezolve o problemă izolată decât cu mult efort. Iar pentru Institutul Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI), care este implicat în dezvoltare, „nu este încă clar dacă consumul zilnic de orez„ auriu ”asigură în mod adecvat persoanelor cu deficit de vitamina A și evită consecințe precum orbirea nocturnă . " Singurele două studii care s-au ocupat de eficiența orezului „auriu” sunt lipsite de valoare informativă și seriozitate: o dată, au fost examinați oameni care nu sufereau de deficit de vitamina A. Spre deosebire de deficiențele reale, probabil că aveau suficiente grăsimi în dietă pentru a absorbi beta-carotenul și a-l transforma în vitamina A în organism. În celălalt caz, cercetătorii au neglijat standardele științifice și au fost eliberați de la atribuțiile lor.

Orezul modificat genetic este, de asemenea, extrem de problematic:

Efectele sale asupra sănătății umane sunt complet necunoscute. Evaluarea siguranței de către Institutul Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI) abia începe, după ce problemele tehnice au crescut timpul de dezvoltare a orezului la mai mult de 20 de ani.
Cu siguranță va contamina soiurile tradiționale de orez și orezul sălbatic. Astfel, siguranța unui aliment de bază pentru mai mult de jumătate din populația lumii este în joc.
Orezul modificat genetic previne lupta eficientă împotriva malnutriției. Aceasta duce la o dietă și mai unilaterală. Și blochează soluțiile existente și practicate cu succes, care constau temporar într-un aport de preparate de vitamine. Pe termen mediu și lung, doar o mare varietate de alimente poate elimina malnutriția.

Din aceste motive și din alte motive diferite, Greenpeace nu respinge doar orezul „auriu”: există și rezistență din partea grupurilor locale care se tem de dependența economică și de pericolele pentru industria locală a orezului. Preocupările au culminat în august 2013 cu distrugerea unui câmp de testare în Filipine, în care Greenpeace nu a fost implicat.

Malnutriția și malnutriția sunt de obicei un semn al sărăciei. Nici o inginerie genetică nu poate ajuta împotriva acestui lucru! Este nevoie de voința politică pentru a rezolva serios problema și a pune la dispoziție resursele financiare. Pentru că accesul la o dietă sănătoasă este un drept al omului.

Ca prim pas, distribuția suplimentelor de vitamina A s-a dovedit - la fel ca în Filipine. Deci, dacă lobbyiștii pentru orezul modificat genetic vor cu adevărat să ajute, atunci ar trebui să sprijine imediat acest program și alte programe de succes!