Orezul negru, este noul super aliment pentru sănătate
Ai, fără îndoială, deja gătit orez alb, un aliment cunoscut de toată lumea! Dar ai auzit de varietatea verișorului său - orezul negru? Dacă răspunsul dvs. este mai degrabă nu, nu vă faceți griji, deoarece acest aliment amidonos este încă puțin cunoscut în regiunile noastre, dar virtuțile sale nu trebuie deloc neglijate. !
Ce este exact orezul negru și de unde provine? ?
Această mâncare extraordinară este o varietate de orez pe care o cunoaștem cu toții, dar se distinge prin culoarea închisă și gustul similar cu cel al pâinii fierbinți. De origine asiatică, orezul negru și-a început consumul în China, unde numai împăratul și familia sa au voie să-l mănânce, de unde și numele său „orez interzis” sau „orez de împărat”. Tradiția chineză ne spune că acest tip de orez este foarte renumit pentru capacitatea sa de a aduce o mare longevitate consumatorilor săi.
Pentru informarea dvs., există o varietate de orez negru care este foarte frecvent în Europa. Acesta este „riso venere”, care este produs în nordul Italiei și a cărui aromă este similară cu cea a alunului. De fapt, orezul întunecat durează mai mult timp de gătit decât orezul alb, aproximativ 40-45 de minute. Prin urmare, este mai bine să-l gătiți individual.