Urla; dieta influențează microbiota Îmbunătățește-ți sănătatea
Ceea ce mâncăm are o mare influență asupra structurii și compoziției microbilor din intestin.. Prima dovadă a acestui fapt a fost obținută prin compararea eșantioanelor de microbiote fecale de la diferite specii de mamifere. Vrei să știi cum influențează alimentele microbiota intestinală și ce dietă ar trebui să urmăm? Veți găsi totul aici !
Compoziția microbiotei
Ce este microbiota intestinală ?
Microbiota intestinală este colecția de microbi care locuiesc în tractul gastro-intestinal. Este alcătuit din peste 1.000 de specii diferite care transportă 3,3 milioane de gene microbiene unice în tractul gastro-intestinal uman.
Acest ecosistem complex include bacterii, viruși, ciuperci și paraziți care trăiesc într-o relație simbiotică cu gazda lor. Alți microbi care au caracteristici potențial patogene coexistă, de asemenea.
Au fost studiate diferite mecanisme implicate în menținerea sau modificarea acestui ecosistem. Printre acestea, găsim:
- Genetic
- Contact direct cu flora vaginală a mamei în timpul nașterii
- Alăptarea
- Utilizarea excesivă a antibioticelor
- Alimente
de exemplu, bebelușii născuți vaginal dobândesc floră vaginală de la mamă, care include Bacteroides, Bifidobacterium, Lactobacillus și Eschericihia coli. Pe de altă parte, bebelușii născuți prin cezariană au niveluri ridicate de bacterii ale pielii, cum ar fi Staphylococcus spp.
Ce înseamnă acest lucru pentru sănătatea noastră ?
Dincolo de perioada postnatală, microbiota este necesară pentru a induce mecanisme de reglare pentru a menține mucoasa și imunitatea. Astfel, un ecosistem adecvat va permite generarea de răspunsuri optime la agenții patogeni. În schimb, o modificare a echilibrului ecologic cunoscută sub numele de disbioză intestinală va crește inflamația și susceptibilitatea la infecții.
Acest lucru ar putea duce la boli precum obezitatea, diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare, bolile neurodegenerative sau cancerul. Acesta este motivul pentru care este atât de important să avem grijă de microbiota noastră.
Cum afectează alimentele microbiota ?
Dieta este unul dintre cei mai importanți factori pentru microbiota noastră. Diferite diete sunt studiate în raport cu microbiota intestinală.
Ar trebui să urmați o dietă:
- Bogat în fibre: fructele și legumele au un efect benefic asupra compoziției microbiotei
- Dar creșterea proteinelor și grăsimilor animale, precum și absența fibrelor alimentare mărește abundența microorganismelor tolerante la sare biliară
Au fost investigate diferențele dietetice între diferite populații umane care ar putea explica variabilitatea taxonomiei ecosistemului microbian intestinal la diferite populații.. De exemplu, microbiota copiilor africani are o prezență mai mare a speciilor din genul Prevotella, o prezență mai scăzută a speciilor de Bacteroides, o diversitate microbiană mai mare și o producție mai mare de acizi grași cu lanț scurt comparativ cu microbiota.