Orthorexia nervoasă obsesia de a mânca „prea mult” sănătos; My Easy Sante
O alimentație sănătoasă are multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, pentru unii oameni poate deveni o obsesie care îi împiedică să se bucure de viață. Devine un comportament obsesiv cunoscut sub numele de ortorexie.
Există o conștientizare tot mai mare a importanței menținerii unei diete sănătoase. Interesul pentru nutriție a motivat mulți oameni să adopte un stil de viață sănătos. În timp ce acest interes pentru nutriție este un lucru bun, uneori poate avea efectul opus.
Realizarea unei „alimentații perfecte” poate determina unii oameni să recurgă la comportamente obsesive și la metode de alimentație nesigure.
Ortorexia, obsesia alimentației sănătoase
Ortorexia nervoasă duce alimentarea sănătoasă la extrem. Deși acest termen, inventat de Dr. Steven Bratman în 1990, nu este recunoscut ca o tulburare alimentară precum bulimia sau anorexia, se bazează pe comportamente similare cu acestea.
Diferența este că persoanele cu ortorexie devin obsedate de alimentația sănătoasă și sunt îngrijorați de evitarea alimentelor pe care le consideră nesănătoase sau necurate.
Această obsesie se concentrează pe anumite aspecte ale dietei lor, modul în care sunt preparate anumite alimente și de unde provin. Accentul nu se pune pe scăderea în greutate (cum ar fi anorexia, care este legată de cantitate), ci pe alimentația sănătoasă, calitatea fiind principala preocupare. Alegerile alimentare devin un handicap și pot provoca stres și anxietate atunci când o persoană trebuie să se abată de la alegerile sale alimentare.
Observarea anumitor alimente poate duce la neîncărcarea grupelor de alimente necesare dacă sunt percepute ca fiind „nesănătoase”. Persoanele care urmează diete extreme bazate pe calitatea alimentelor sfârșesc cu diete dezechilibrate și deficiențe nutriționale.
Simptomele ortorexiei
Prin urmare, ortorexia nu înseamnă doar să ai grijă de ceea ce mănânci, ci să atingi un nivel care are efecte negative semnificative, care pot include diverse simptome: