Orthorexia Nevoia patologică de a mânca sănătos - uite
Tulburări de alimentație Orthorexia nervoasă Când o dietă sănătoasă te îmbolnăvește
Chia muesli, quinoa cu legume, deserturi fără zahăr - numeroși influențatori oferă sfaturi despre alimentația sănătoasă pe Instagram. Totul pus în scenă cu îndemânare.
De fapt, nu este nimic în neregulă cu o dietă sănătoasă. Ceea ce mâncăm și cum mâncăm este unul dintre cei mai importanți factori în sănătatea noastră. Dacă dieta noastră este dezechilibrată, aceasta poate duce la diabet, obezitate sau boli cardiovasculare pe o perioadă lungă de timp. Dar poate un stil de viață sănătos să ajungă atât de departe încât să fie patologic?
Mâncarea „potrivită”
„Da”, spune Nicole Flütsch, psiholog la Clinica Universității de Psihiatrie din Zurich. Ortorexia nervoasă este numele dat tulburării alimentare în care oamenii mănâncă în mod compulsiv o dietă sănătoasă. «Cei afectați se ocupă în principal excesiv de ingredientele alimentelor. Ortho provine din greacă și înseamnă corect. Compoziția corectă a dietei devine o obsesie și duce la boli »
În acest caz, corect înseamnă mai presus de toate sănătos. „Spre deosebire de anorexie, unde un ideal de frumusețe interiorizat este decisiv pentru tulburarea alimentară, este vorba despre calitatea alimentelor”, explică Flütsch.
Nutriție conștientă
Mulți oameni se definesc astăzi prin dieta lor, așa cum explică specialistul. Fie sportiv, de dragul sănătății sau conștient de mediu. „Dieta a devenit aproape un stil de viață, în unele cazuri chiar și scopul principal al vieții.”
„În mass-media, nutriția este adesea asociată cu riscuri pentru sănătate”, spune Flütsch. "A avut loc o trecere de la o alimentatie placuta la o nutritie excesiv de constienta."
Anorexia și bulimia nu sunt doar o problemă a femeilor
Aproximativ 300.000 de persoane din Elveția suferă de o tulburare alimentară. Numărul cazurilor nedeclarate este mare, aproximativ un sfert dintre cei afectați sunt bărbați. Dar aproape nu se vorbește despre asta. E timpul să rupem tabuul.
Mulți se ocupă de alimentația sănătoasă
Când vă gândiți la tulburări de alimentație, probabil îți vin mai întâi în minte boli precum anorexia sau bulimia. Nu este neapărat evident că este vorba de o dietă sănătoasă într-un mod patologic.
Cu toate acestea, o dietă sănătoasă este importantă pentru mulți oameni. Și într-un sondaj al Oficiului Federal de Sănătate Publică (BAG) din 2010, aproape o treime dintre cei chestionați au declarat că sunt preocupați excesiv de alimentația sănătoasă.
Interogarea conținutului media
Flütsch nu este surprins: „Trăim într-o perioadă de supraîncărcare a presei cu informații despre alimente, ceea ce face dificilă pentru consumatorii normali să recunoască ceea ce este corect și ce nu. Adesea, afirmațiile cu privire la aceasta sunt, de asemenea, contradictorii și dificil de verificat din punct de vedere al conținutului.
Expertul include și social media. „Influenții, de exemplu, oferă sprijin și orientare în astfel de incertitudine. Este mai ușor să te concentrezi pe o persoană care îți arată ce trebuie să faci ".
Psihologul pledează pentru a fi critic. „Este important să punem la îndoială conținutul media și să îl consumăm cu un anumit grad de precauție”. Pentru că, chiar dacă o dietă sănătoasă sună bine în sine, se poate transforma într-o tulburare periculoasă. „Observăm adesea că tinerii care se ocupă prea intens de calitatea alimentelor lor și sunt prea preocupați de subiectul alimentelor cresc riscul de a dezvolta o tulburare alimentară. De teamă să nu mănânce un lucru greșit, atunci mănâncă prea puțin. Acesta este exact opusul sănătosului ".