Orthorexia, o tulburare alimentară legată de; obsesia mâncării sănătoase
De Mégane Fleury
Această tulburare de alimentație este un accent extrem pe calitatea alimentelor și virtuțile lor. Poate avea consecințe asupra sănătății mentale și fizice.
Postat pe 26.01.2019 14:45
Dorința de a mânca sănătos este a priori o idee bună, cu excepția cazului în care devine obsesiv. De la sfârșitul anilor 1990, cercetătorii au identificat ortorexia, o tulburare alimentară legată de obsesia alimentelor sănătoase și a ingredientelor de bună calitate. În unele cazuri, poate provoca tulburări fiziologice sau fizice.
Fără recunoaștere oficială
În 1997, medicul american Steven Bratman a descris prima dată ortorexia. Cuvântul provine din grecescul "ortho" care înseamnă drept și "orexia" care înseamnă pofta de mâncare. Steven Bratman definește zece criterii pentru depistarea riscului de ortorexie, printre acestea: faptul de a dedica mai mult de trei ore pe zi să se îngrijoreze de dieta sa, acordând mai multă importanță presupuselor virtuți ale mâncării decât plăcerii pe care le oferă, sau chiar intensă. vinovăție dacă încălcăm regulile pe care ni le-am stabilit. De atunci, publicațiile pe această temă s-au înmulțit, dar boala nu este încă recunoscută oficial ca o tulburare alimentară. Cu toate acestea, mulți medici folosesc acest termen pentru a defini comportamentul pacienților lor. În acest din urmă, boala este foarte des legată de anxietatea legată de boală și deces.
Între 5 și 10% din populație
Este dificil să se determine câte persoane sunt afectate de boală: frecvența acesteia în populația generală ar fi între 5 și 10%. Pentru anumite populații, acest lucru ar putea afecta până la 50% din indivizi. Un studiu publicat în BMC Psychiatry în 2018 a analizat studenții: 17% dintre aceștia sunt susceptibili de a avea într-o zi ortorexie.