Osteoartrita - ceea ce ajută cu adevărat ›
Știri de sănătate din Austria
O dietă variată și sănătoasă combinată cu tipuri moderate de sport și exerciții fizice sunt, de asemenea, măsuri importante pentru problemele articulare existente. Cartilajul și oasele pot fi, de asemenea, sprijinite în mod specific de o combinație echilibrată de nutrienți.
Aproximativ o treime din Austria, peste 60 de ani suferă de afecțiuni artritice, dar tot mai mulți tineri suferă și de uzură prematură a articulațiilor. Cauzele frecvente sunt leziunile anterioare, dezaliniile congenitale sau dobândite ale articulațiilor (lovitură de genunchi, picioare de arc) și malpoziții (de exemplu, displazie de șold).
Principalii factori de risc
Un stil de viață nesănătos și obezitatea sunt printre principalii factori de risc pentru osteoartrita. Supraîncărcarea rezultată (în special genunchii) favorizează ruperea cartilajului. Studiile arată că un organism supraponderal eliberează, de asemenea, mai multe substanțe inflamatorii mesager (citokine).
În același timp, celulele adipoase produc alte substanțe mesagere, cum ar fi leptina, care nu numai că reglează comportamentul alimentar și echilibrul energetic, ci promovează și dezvoltarea inflamației și descompunerea cartilajului articular.
Aceste efecte negative pot fi reduse sau chiar inversate prin slăbire. Ceea ce mâncăm are, de asemenea, un impact major asupra stării articulațiilor noastre.
Articulații - hrănite optim
Pentru a asigura o aprovizionare optimă a articulațiilor cu cartilaj și substanțe nutritive active osoase, precum și pentru a menține articulațiile funcționale și nedureroase, interacțiunea unui exercițiu moderat suficient și a unei diete echilibrate este de o mare importanță. Este important să găsiți măsura individuală și să consumați nutrienții potriviți.
Este recomandabil să aveți o dietă bogată în grăsimi, bogată în vitamine și variată. Deoarece radicalii liberi sunt aparent implicați în procesele inflamatorii ale uzurii articulațiilor, este important să ne concentrăm pe vitaminele E și C, precum și pe zinc, cupru, seleniu și mangan. Acești micronutrienți elimină în mod eficient radicalii liberi.
În timp ce vitaminele E și C se găsesc în principal în morcovi, ardei grași, legume cu frunze, citrice și fructe de pădure, cupru și seleniu se găsesc mai mult în produsele din cereale integrale, nuci, leguminoase și ciuperci. O mulțime de fructe și legume proaspete ajută, de asemenea, să acopere nevoia crescută de micronutrienți importanți din cauza uzurii articulațiilor. Apropo: fructele și legumele sezoniere și regionale conțin majoritatea micronutrienților datorită rutelor scurte de transport.
În cazul osteoartritei, este recomandabil să eliminați în mare măsură grăsimile animale din meniu. Acest lucru este recomandat și de nutriționistul Larissa Grünwald: „Aș evita în general toate produsele din carne grasă, cum ar fi carnea de burtă grasă, dar și salamul, kabanossi sau cârnații, deoarece acestea au un puternic efect inflamator. Destul de diferit cu peștele: Aici, peștii grași sunt, de asemenea, perfect legitimi, inclusiv tonul, heringul sau macroul, deoarece acizii grași nesaturați din pește au un efect antiinflamator. "
Alimente comune
În afară de aceste sfaturi de bază, există cinci alimente care conțin toate acele substanțe care pot reduce la minimum durerile articulare, cuprinzător și în combinații bune:
curcumă: Curcuma declanșează (articulația) efecte de ameliorare a durerii. Condimentul are un conținut ridicat de antioxidanți care inhibă procesele inflamatorii la nivelul articulațiilor.
Broccoli & Co: Un studiu pe termen lung a constatat că consumul regulat de legume crucifere poate preveni și ameliora artrita și alte boli inflamatorii ale articulațiilor:
Aceste plante crucifere ajută la artrită:
- brocoli
- conopidă
- Gulie
- Kale
ulei de masline: Un ingredient specific din uleiul de măsline are un efect regenerator asupra țesutului cartilajului, care ajută la menținerea mobilității.
Kefir și iaurt: Produsele lactate fermentate, cum ar fi chefirul și iaurtul, oferă calciu de înaltă calitate. Mai mult, bacteriile care transformă laptele în iaurt și altele asemenea încetinesc procesele inflamatorii sau chiar le pot opri.
Portocale: Nu numai portocalele, ci toate tipurile de fructe și legume cu un conținut ridicat de vitamina C susțin articulațiile - dar portocalele au chiar un efect calmant asupra durerilor articulare. Motivul: Vitamina C, ca un singur nutrient, este bună, dar în portocale vin și alți nutrienți și substanțe vegetale secundare, care, în această combinație specială, au efectul special de calmare a durerii.
Micronutrienți pentru articulații
Atunci când creați un plan nutrițional adecvat pentru articulații, este, prin urmare, important să gătiți cu varietate și produse proaspete. La urma urmei, mâncarea nu trebuie doar să „facă pe plac” articulațiilor, dar, desigur, să aibă și un gust bun!
Oricine îi este deosebit de dificil să evite anumite alimente - grase - nu ar trebui, prin urmare, să interzică nimic, dar cel puțin să reducă cantitățile în mod semnificativ. Puteți, de asemenea, de ex. Reduceți consumul de carne la o zi pe săptămână și apoi folosiți carne de pasăre slabă mai degrabă decât carne de porc grasă.
Prea mult alcool și cofeină nu sunt, de asemenea, benefice pentru sănătatea articulațiilor. Mai bine: folosiți apă sau ierburi și ceai din fructe.
Se recomandă cu siguranță încorporarea celor cinci „alimente comune” în meniul zilnic. Dar, în ciuda tuturor eforturilor, uneori poate fi dificil să satisfacem nevoia crescută de micronutrienți în osteoartrita exclusiv prin alimente.
Apoi, pe lângă o dietă echilibrată, este logic să vă susțineți în plus articulațiile cu o combinație specială de nutrienți. „Pentru osteoartrita, recomand componente speciale ale cartilajului precum sulfatul de condroitină, sulfatul de glucozamină și acidul hialuronic. Aceste blocuri de construcție sunt în mod normal produse de noi înșine. În cazul problemelor articulare, le putem lua ca suport și într-o formă concentrată, dar și prin suplimente ”, explică nutriționistul Mag. Grünwald. Un supliment dovedit este de ex. Orthomol arthroplus®.
Mișcarea este esențială
Oricât de important este sprijinul printr-o dietă echilibrată și nutrienți adecvați, exercițiul fizic regulat și efectele acestuia nu trebuie trecute cu vederea. Mag. Grünwald: „Numai cu ajutorul mișcării nutrienții ajung la locul de acțiune. Prin urmare, vorbim despre așa-numita „măcinare” a nutrienților ”.
Deoarece cartilajul nu este conectat direct la fluxul sanguin, acesta este alimentat de fluidul articular (sinovie), care este situat în spațiul dintre cele două suprafețe articulare. Acest lucru se face prin stoarcerea cartilajului ca un burete atunci când ești stresat; când încărcătura este ușurată, lichidul sinovial bogat în nutrienți este absorbit în cartilaj.
O alternanță regulată între încărcare și descărcare, precum și o dietă cu o cantitate suficientă de substanțe nutritive active contribuie la menținerea sănătății cartilajului.
Cu toate acestea, atunci când alegeți sportul potrivit, este necesară atenția: vă recomandăm sporturile care nu au contact cu adversarii și unitățile de antrenament în care mișcările pot fi efectuate într-un mod controlat. Aceasta include mersul nordic, antrenamentul de forță și gimnastica acvatică.
Cantitatea de cartilaj nu poate fi îmbunătățită prin antrenamentul de forță vizat (deoarece cartilajul care a fost deja deteriorat nu poate fi reconstruit), dar structura cartilajului poate fi influențată pozitiv de exerciții speciale și astfel calitatea mișcării poate fi crescută semnificativ. Medicii confirmă că durerile articulare pot fi, de asemenea, reduse cu ajutorul antrenamentului cu greutăți în mod specific.
Osteoartrita ca boală inflamatorie (osteoartrita nu este osteoartroză). Berenbaum F. Cartilajul osteoartritei
Statistics Austria, sondaj de sănătate 2006/2007, ultima modificare 2010