Osteoporoza, osteoartrita ... care dieta pentru a contracara efectele vremii Franta
Nu, nu există miracol pentru a evita ridurile sau pentru a arăta mai tânăr. Dar vom vedea cum dieta poate juca un rol în limitarea efectelor negative ale anumitor patologii care apar odată cu vârsta.
Acestea sunt osteoporoza, osteoartrita și reumatismul.
Osteoporoza este o patologie care se caracterizează printr-o scădere a densității osoase și, prin urmare, o fragilitate osoasă crescută, cu un risc mai mare de fracturi.
În fiecare zi, se creează un echilibru între distrugerea masei osoase - osteoclastul - și construcția masei osoase - osteoblastul. Odată cu înaintarea în vârstă, acest echilibru tinde mai mult spre distrugerea oaselor și riscul de fracturi este apoi mai mare.
Dar cu mâncarea, există modalități de a limita acest fenomen.
> Consumați o dietă alcalinizantă bogată în minerale
O dietă acidifiantă este o sursă de demineralizare. Corpul va trebui să extragă minerale din oasele sale, de care are nevoie pentru a contracara această aciditate.
Prin urmare, trebuie să ne asigurăm că furnizăm corpului nostru surse alimentare de minerale și care au o putere alcalină (neacidă, cu un pH între 7 și 14).
Acesta va fi cazul fructelor și legumelor și fructelor oleaginoase, cu o hidratare bună.
> Evitați alimentele acidifiante bogate în sodiu
Va trebui, de asemenea, să reducem alimentele care sunt surse de aciditate. Acestea sunt proteinele în exces, cum ar fi carnea roșie, alimentele procesate, brânza uscată, băuturile răcoritoare sau cafeaua.