Oțet de cidru de casă organic - Tambouille; Delicatese

100% natural

Acum câteva luni, am început să fac oțet de mere de casă. Când eram copil, tatăl meu (ca un bun Norman care era) făcea oțet de casă cu cidru din Normandia adus de la micul producător.

Este nevoie de răbdare, dar merită! este foarte, foarte bine și oțetul de mere are multe virtuți! Este plin de oligoelemente, este bun pentru digestie, pentru dureri de gât, etc ...

Cel mai lung va fi să obțineți oțet mamă, odată ce a crescut, va fi foarte ușor să aveți oțet pe tot parcursul anului.

cidru

Pași

Crearea oțetului mamă

În primul rând, aveți nevoie de un producător de oțet. Folosesc un castron de oțet de teracotă cu capac de teracotă, înainte de a închide capacul protejez de insecte cu un tifon.

Se toarnă litrul de oțet de mere în vasul cu oțet și așteaptă câteva săptămâni până se formează mama. Cu cât este mai cald în cameră, cu atât este mai rapid.