Oțetul, o aliată slăbită Elle

Un studiu japonez condus de Dr. Tomoo Kondo, cercetător la Institutul Central de Cercetare al Mizkan Group Corporation, a arătat că consumul de oțet ca parte a unei diete grase a limitat creșterea în greutate la șoareci.

slăbită

Experimentul a fost efectuat pe 3 grupuri de șoareci, hrăniți cu o dietă constând din 50% lipide. Două grupuri au primit doze de oțet (1,5% și 0,3%) în timp ce ultimul a primit apă. Oricine a consumat cea mai mare cantitate de oțet a câștigat cu 10% mai puțină greutate decât cei fără oțet.

Aplicat dietei noastre, ce dă? Oțetul ar permite o mai bună oxidare a grăsimilor și ar crește termogeneza (producerea căldurii corpului). Acidul acetic, componenta sa principală, controlează tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge, ceea ce previne acumularea de grăsimi.