Ou prăjit pe bijuterie de bacon; se; Copil și familie

Ouăle și slănina fac parte dintr-un mic dejun consistent! Veți fi încântați de rețeta noastră

prăjit

Pentru patru porții:

2 lingurițe de ulei, 2 ceapă de primăvară, 1/2 fiecare din ardei roșii, verzi și galbeni, 1 roșie, 4 felii de slănină slabă pentru micul dejun, 1 lingură de ierburi tocate (de exemplu pătrunjel, arpagic), 4 ouă, sare, piper din moară

Pregătire:

Tăiați ceapa în inele fine. Dice boia de ardei. Miezul de roșii, de asemenea, zaruri. Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie acoperită. Călește ceapa în ea. Se adaugă boiaua, se prăjește 3 minute la foc mediu. Încălziți scurt roșiile tăiate cubulețe. Condimentează legumele după gust, scoate-le din tigaie, distribuie-le pe boluri pentru supă, păstrează-le la cald dacă este necesar.

Se prăjește slănina în uleiul rămas în tigaie până când este crocantă, se pune pe legume. În cele din urmă, prăjiți ouăle prăjite din ouăle în tigaie în grăsimea de slănină. Se servește deasupra legumelor de slănină. Se condimentează cu sare și piper.

Pe porție: aproximativ 150 kilocalorii, 11 g proteine, 9 g grăsimi și 3 g carbohidrați

Bacsis: În loc de ardei, puteți folosi și alte legume, de exemplu mazăre, morcovi, cohlrabi. Pentru a face acest lucru, pregătiți scurt legumele în puțină apă, apoi prăjiți-le în tigaie.