Ouă amestecate Aceste vitamine sunt în ea - GEO
Ouăle sunt pline de proteine de înaltă calitate și au valoare nutritivă ridicată
Vitaminele dintr-o privire
| Vitamina A (echivalent retinol) | 224 pg |
| Vitamina B1 (tiamina) | 67 pg |
| Vitamina B2 (riboflavină) | 271 pg |
| Niacina (vitamina B3) | 89 pg |
| Vitamina B5 (acid pantotenic) | 1153 pg |
| Vitamina B6 (piridoxină) | 66 pg |
| Biotină (vitamina B7) | 20 pg |
| Acid folic (vitamina B9) | 46 pg |
| Vitamina B12 (cobalamină) | 1,6 pg |
| vitamina C | 971 pg |
| Vitamina D | 2,28 pg |
| Vitamina E (alfa tocoferol) | 2025 pg |
| Vitamina K | 12 pg |
Ouăle amestecate sunt o sursă excelentă din următoarele vitamine
Ouăle amestecate sunt bogate în Biotina. Conține până la 20 µg de biotină la 100 g.
Biotina este o parte importantă a diferitelor enzime. Este relevant pentru metabolismul aminoacizilor și al acizilor grași și activarea rezervelor de energie. Cu un deficit de biotină, simptomele pot fi foarte diferite. Acestea variază de la erupții cutanate și dureri musculare până la epuizare, somnolență, pierderea poftei de mâncare sau amețeli. De asemenea, poate duce la o percepție distorsionată a stimulilor tactili.
225 g de ouă amestecate conțin doza zilnică recomandată de 45 µg. Această cantitate de vitamina B7 este recomandată adulților și persoanelor în vârstă sănătoase, precum și femeilor în timpul sarcinii și alăptării. Pentru copii și adolescenți, valorile de referință sunt ceva mai mici. Cei care consumă alimente mixte își acoperă de obicei nevoile de biotină fără probleme. Nu este nevoie să vă temeți de o supradoză de vitamina B7 - nu există o limită superioară clară.
Vitamina B7 este aproape insensibilă, iar căldura poate duce la pierderi foarte mici.
În plus, ouăle amestecate conțin mult în comparație cu alte alimente fără carne Vitamina D. În 100 g de ouă amestecate există 2,28 µg de vitamină. Vitamina reglează echilibrul calciului și fosforului și, astfel, acumularea substanței osoase. Din cauza unei deficiențe, rahitismul (apar deformări osoase) la copii. Osteomalacia (caracterizată prin înmuierea oaselor) este posibilă la adulți.
Cu o cantitate de 877 g de ouă amestecate, luați doza zilnică recomandată de 20 µg. Această valoare se aplică unui om sănătos și adult. Bebelușii cu vârsta sub doisprezece luni au nevoie doar de 10 µg de vitamină D pe zi. Vara, corpul uman produce el însuși vitamina D cu ajutorul luminii solare și astfel acoperă până la 90 la sută din nevoile sale zilnice.
10% din vitamină se poate pierde prin oxigen și lumină.
În plus, ouăle amestecate conțin vitamina E, vitamina B5 și vitamina B2 în cantități semnificative.