Ouă amestecate cu lapte; Salată de roșii - rapid și ușor
ingrediente
Pentru ouăle amestecate:
Pentru salata de roșii:
În plus:
Pentru salata de roșii, spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate. Clătiți arpagicul, agitați uscat, tăiați în rulouri fine. Se amestecă oțetul de plante cu muștar și 1 lingură de apă rece, se adaugă uleiul. Se amestecă rulourile de arpagic, se condimentează cu puțin piper și sare iodată. Se toarnă dressingul peste roșiile cherry.
Pentru ouăle amestecate, clătiți arpagicul, agitați uscat și tocați mărunt. Bateți ouăle într-un castron, bateți-le în lapte cu telul. Se amestecă arpagic (cu excepția rezervării 1 lingură pentru decor) și se condimentează amestecul cu piper și sare iodată.
Încălziți 1 linguriță de ulei într-o tigaie acoperită. Se toarnă oul amestecat în tigaie. Lăsați-l să se stabilească câteva secunde la foc mediu. Se sfărâmă cu grijă în timp ce amestecați, lăsați totul să se odihnească la foc mic până când ouăle amestecate sunt complet fierte și ușor maronii aurii.
Pentru servire, se presară cu restul de arpagic și se servește cu salată de roșii. Se servește cu pâine integrală.
arpagic
La aproximativ 70 de miligrame la 100 de grame, arpagicul este considerat bogat în vitamina C. Își datorează aroma sa picantă fină uleiurilor esențiale pe care le conține. Pentru a le conserva, cel mai bine este să tăiați varza în rulouri cu foarfece de bucătărie și să nu le tăiați.
Această rețetă este aprobată ÎN FORMĂ. Aflați mai multe despre criterii.
Această rețetă a fost dezvoltată în conformitate cu liniile directoare eatbetter.
Acest lucru este important pentru noi:
✓ Apreciem alimentele pe bază de plante, cum ar fi fructele și legumele, produsele din cereale integrale și preparatele moderne și prietenoase cu vitaminele.
✓ Folosim grăsimi și uleiuri vegetale de înaltă calitate și folosim sare și zahăr cu moderare.
✓ Vă recomandăm mâncăruri proaspete, regionale și sezoniere, de preferință ecologice.
Vrei să afli mai multe? Apoi, informați-vă despre toate liniile directoare eatbetter.