Ouă amestecate cu roșii și șuncă

• Port: 2
• Timp: 15 minute
• Stare: foarte usor
• kcal: 273
• KH: 4 g
• E: 20 g
• Î: 21 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 4 ouă mărimea M
• 3 linguri frisca 30% grasime
• 3 linguri de apă minerală
• 2 roșii/n
• 4 umăr de porc și șuncă
• 4 tulpini de patrunjel
• 1 linguriță unt
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru

pregătire

1. Bateți ouăle, smântâna și apa minerală într-un recipient înalt cu un blender manual • Condimentați cu sare și piper.
2. Spălați roșiile, sfărâmați-le, îndepărtați interiorul și apoi tăiați-le bucăți mici • Șuncă în cuburi • Spălați pătrunjelul, ștergeți-l uscat și tocați-l.
3. Puneți unt într-o tigaie acoperită și încălziți-l. • Puneți amestecul de ouă în tigaie și lăsați-l la foc mediu, apoi trageți amestecul de ouă de mai multe ori de la marginea tigaii spre mijloc cu o spatulă. • Adăugați bucățile de roșii și șunca.
4. Se condimentează cu sare și piper și se presară pătrunjel.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---