Ouă Benedict pe pâine prăjită rețetele Mamei - cu informații despre imagini și calorii
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestei rețete Ouă Benedict pe pâine prăjită Mai întâi prăjiți slănina într-o tigaie fără a adăuga grăsime.
Prăjește pâinea în prăjitor de pâine și lasă-o să se răcească scurt.
Apoi acoperiți feliile de pâine subțire cu unt și așezați deasupra 2 fâșii crocante de slănină prăjite.
Pentru sosul olandez
Rețetă sos olandez
Faceți un sos condimentat delicat cu ingredientele enumerate mai sus și păstrați-l cald.
pregătiți un sos și păstrați-l și cald.
Pentru ouăle Benedict, se toarnă apă rece într-o cratiță, se adaugă un praf foarte mic de sare și o jumătate de ceașcă de oțet de cafea și ouăle Benedict conform rețetei
Oua ochiuri
Gatiti in cateva minute (dupa 2 minute inca usor lichide, dupa 2,5 minute ceroase cu un miez mic lichid) pentru a face ouale pierdute care sunt inca ceroase.
Scoateți cu grijă ouăle din apă cu o spatulă largă sau o sită de sârmă, așezați-le scurt pe o foaie de hârtie de bucătărie pentru a le scurge, dacă este necesar, tăiați resturile inestetice de proteine proeminente și așezați-le peste feliile de slănină.
Acoperiți cu sosul cald holandez și presărați cu arpagic proaspăt, decorați cu puțină salată verde și roșii cherry proaspete înjumătățite, aduceți la masă rapid și bucurați-vă ca un benedict de ou pentru micul dejun.
O porție din rețeta Ouă Benedict pe pâine prăjită cu sos holandez conține aproximativ 445 kcal și aproximativ 39 g grăsime