Ouă fierte moi și lingurițe de legume la grătar - doriți să mâncați bine

Ne pare rău că ați evaluat deja această rețetă

Despre această rețetă

doriți

President Butter Range

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 40 gr de unt gourmet al președintelui
  • 4 ouă
  • 2 morcovi

Pregătirea rețetei

Ouăle fierte moi fac parte integrantă din bucătăria tradițională franceză. Fiecare dintre noi are amintiri de ouă fierte cu păpuși generoase de pâine pentru a se înmuia în interior. Însă pentru această rețetă, Envie de Bien Manger vă invită să combinați tradiția ouălor fierte cu o revizuire surprinzătoare, deoarece mouletele nu vor fi făcute cu baghetă, ci cu legume la grătar delicat. O rețetă la fel de surprinzătoare pe cât de delicioasă pe care vă invităm să o descoperiți acum.

  • Preîncălziți cuptorul la 220 ° (termostat 7)
  • Clătiți dovleceii, apoi curățați cei doi morcovi și țelina. Tăiați toate legumele în bețișoare mari.
  • Așezați legumele tăiate într-o oală mare cu apă sărată clocotită. Lasă-le să gătească timp de 3 până la 4 minute pentru a le înmuia ușor. Aveți grijă să nu vă gătiți prea mult legumele, acestea trebuie să rămână clare.
  • Topiți 20 de grame de unt în cuptorul cu microunde.
  • Scoateți legumele din apa clocotită, scurgeți-le și așezați-le pe foaia de copt acoperită anterior cu hârtie de copt.
  • Periați-vă legumele cu untul topit. Coaceți legumele timp de 10 minute.
  • Încălziți o oală nouă cu apă sărată.
  • Când apa fierbe, scufundați ouăle în această apă, aruncându-le cu o lingură. Gatiti 3 minute.
  • Rulați imediat ouăle sub apă rece pentru a opri gătitul cât mai repede posibil. Tăiați ouăle cu un cuțit.
  • Finalizați plasând un buton de unt gourmet President în golul fiecărui ou.
  • Înmuiați legumele la grătar în gălbenușul de ou și bucurați-vă.